Daha önce Kim Milyoner Olmak İster yarışmasına katılmış olan Mert Özbek,24 yaşındadır.Eğitimine Mimar Sinan Üniversitesi Tiyatro Bölümünü tamamlamıştır.
Aynı zamanda köpek gezdiriciliği eğitimi almakta olan Mert Özbek,günümüzde Disney Plus'ta yayınlanmaya başlayan Kaçış dizisinde John karakterini canlandırmaktadır.