Pratik ve hızlıca hazırlanan bu lezzetli kurabiyelerin yanına bir bardak çay ya da kahve çok yakışır. İster kendinize ister misafirlerinize hazırlayacağınız bu kurabiyelerin tadına herkes hayran kalacak. Nişastalı damla çikolatalı kurabiye tarifi:
MALZEMELER
- 1 adet yumurta
- 125 gr tereyağı
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 250 gr mısır nişastası
- 90 gr un
- 1/2 su bardağı damla çikolata
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
TARİF
- Tereyağı oda sıcaklığına ulaşana kadar bekleyin.
- Tereyağı oda sıcaklığına gelince bir kaba koyun ve üzerine yumurtaları ekleyip karıştırın.
- Karışımın içine pudra şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Mısır nişastası, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yoğun bir kıvam almasını sağlayın.
- Kıvam alan kurabiye hamuruna damla çikolatalarını ekleyip karıştırın.
- Fırını 160 derecede açıp biraz ısıtın.
- Kurabiye hamurundan top top alarak yuvarlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Kurabiyeleri fırına atın ve 10 dakika pişirin.
- Pişen kurabiyeleri dinlendirip servis edin.
