Tarihi bir lezzet yolculuğuna çıkmaya ne dersiniz? Sultan Sarması, zengin ve kremsi yapısıyla tatlı severlerin favorisi. İşte bu muhteşem tatlıyı evde yapmanın en kolay yolu!
Ev yapımı Sultan Sarması ile sofralarınıza kraliyet havası katın. Geleneksel Osmanlı tatlısını yapmanın püf noktalarını ve lezzet sırlarını adım adım anlattık.
Misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, Sultan Sarması tam size göre. Bu leziz ve pratik tarifle, herkesin beğenisini toplayacaksınız.
Sultan Sarması Tarifi
Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker
1,5 Türk kahvesi fincanı nişasta
1 Türk kahvesi fincanı un
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
50 gr margarin
Üzeri için;
1 paket krem şanti
Krem şanti için 1 su bardağı süt
Hindistan cevizi
Sultan Sarması Tarifi
Bir tencereye süt, un, şeker, nişasta ve kakao alınarak karıştırılır.
Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir.
Altını kapatmaya yakın margarin ve vanilya eklenerek yağın erimesi sağlanır ve altı kapatılır.
Büyük boy fırın tepsisinin tabanı bolca hindistan cevizi ile kaplanır.
Hazırlanan muhallebi dikkatlice üzerine ince bir şekilde gezdirilir.
Bu şekilde soğumaya bırakılır.
İyice soğuduğunda krem şanti de hazırlanarak üzeri tamamen kapatılır.
Krem şantinin erimemesi için muhallebinin iyice soğumuş olması gerekmekte.
Ardından dilimlenir.
Rulo şeklinde sarılacağı için uzun dilimler olmalıdır.
Bir kenarından kaldırılarak dikkatlice sarılır ve servis edilir.
Sultan Sarması, lezzeti ve zarafetiyle her daim popüler bir tatlı olarak kalacak. Bu tarifle, bu eşsiz lezzeti evinizin konforunda kolayca yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
