Hızlı atıştırmalık tüketiminin artış gösterdiği günümüzde pizza çok tüketilen besinler arasında yer alıyor. Sağlıksız yemek alışkanlığının hızla artış gösterdiği günümüzde evde kendi sağlıklı pizzanızı kolayca yapabilirsiniz. Eşinizi, dostunuzu, çocuğunuzu ve misafirlerinizi mutlu edecek bu pizza hamuru tarifini çok kısa bir zaman ayırarak yapabilirsiniz. Eşsiz lezzetiyle sofralarınıza ayrı bir renk katacak pizza hamuru vazgeçilmez tarifleriniz arasında yerini alacak. İtalyanların dünyaya yayılan meşhur lezzeti pizzadan siz de vazgeçemeyeceksiniz Evde hazırlayabileceğiniz pizzanın hamur tarifi yazımızda.
- Pizzanın lezzeti, üzerindeki malzemeler kadar pizza hamuruna da bağlıdır. Bu nedenle öncelikle pizza hamurunu hazırlarken doğru malzemeleri kullanmanız ve hamuru iyice dinlendirmeniz gerekmektedir. Dinlendirilmiş bir pizza hamuru, iyi bir şekilde mayalandığı için kabarıp güzelce kızaracak ve rahatlıkla çiğnenebilecek yapıda olacaktır.
- İştahları kabartan bir pizza için görüntü son derece önemlidir. Bunun için ise tüm üst malzemelerin pizza üzerine eşit bir şekilde yerleştirilmesini tavsiye ederiz. Malzeme yerleşiminin ardından fırına verdiğiniz pizzanın hem altının hem de üstünün homojen bir şekilde piştiğinden emin olmalısınız.
PİZZA HAMURU TARİFİ:
MALZEMELER
5 su bardağı un
1 yumurta
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Bir kabın içine unu, kuru mayayı, şekeri ve tuzu karıştırıp yumurtayı kırın. Ardından da sütü ve yağı ekleyip yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.
Bu tarifte hamurunuzun mayalanmasını beklemeden şekil verip pizzanızı yapmaya başlayabilirsiniz.
Bu tarif acil bir işiniz olduğunda işinize yarayacak oldukça pratik bir lezzet.
Ardından sosunuzu ve malzemeleri ekleyip pizzanızı fırına verebilirsiniz.
Afiyet olsun...
