Yoğurdun sağlığımız üzerindeki bilinmeyen faydaları hakkında önemli bilgiler, Türkiye'nin önde gelen uzmanlarından biri olan Prof. Dr. Esin Korkut tarafından açıklandı.
Yoğurdun içeriği ve tüketimine ilişkin yapmış olduğu açıklamalarda, bu besinin kemik, kas ve diş sağlığı için önemli avantajlar sunduğunu vurguladı.
Prof. Dr. Korkut, yoğurdun kalsiyum, B6 ve B12 vitaminleri, riboflavin, potasyum ve magnezyum gibi besin maddelerini içerdiğini belirtti. Ayrıca, yoğurtların bağırsak sağlığına faydalı olan probiyotik bakteriler açısından da zengin olabileceğini söyledi. Yoğurdun kalsiyum açısından zengin olması, kemik ve diş sağlığını korumaya yardımcı olduğunu ve osteoporoza karşı koruyucu olduğunu gösterdi.
Kalsiyumun sadece kemik ve diş sağlığı için değil, aynı zamanda kas sağlığı ve kasların işleyişi için de önemli olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Korkut, günlük kalsiyum ihtiyacını karşılamak için yoğurdun sağlıklı bir seçenek olduğunu ifade etti.
Yoğurdun yüksek kalsiyum ve diğer faydalı bileşenler sayesinde kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini belirten Prof. Dr. Korkut, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol gibi rahatsızlıklara karşı koruyucu bir etkisi olabileceğini söyledi. Ayrıca, probiyotik özelliği sayesinde hassas bağırsak hastalığını hafifletebileceğini, sindirim sistemine yardımcı olabileceğini ve bağışıklık sistemini güçlendirebileceğini vurguladı.
Yoğurdun yüksek protein içeriğine de dikkat çeken Prof. Dr. Korkut, bu özelliğin vücut kaslarına destek sağladığını ve uzun süre tokluk hissi yarattığını belirtti. Bu nedenle sağlıklı kilo yönetimi için tercih edilen bir besin olduğunu söyledi.
Yoğurdun aynı zamanda laktoz intoleransı olan kişiler için sütten daha kolay tolere edilebilir olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Korkut, yoğurdun sütten daha az laktoz içerdiğini belirtti.
Ayrıca, yoğurdun ruh ve cilt sağlığına da olumlu etkileri olabileceğini belirten Prof. Dr. Korkut, yoğurdun doğal bir antidepresan olduğunu ve cildin daha pürüzsüz ve sağlıklı görünmesine yardımcı olabileceğini ifade etti.
Prof. Dr. Korkut, yoğurt tüketim miktarının yaşa ve özel dönemlere bağlı olarak değişebileceğini belirtti ve önerilen günlük yoğurt tüketimi miktarını açıkladı.
Yoğurdun bu çeşitli faydaları göz önüne alındığında, sağlıklı bir yaşam tarzı için bu lezzetli süt ürününü düzenli olarak tüketmek öneriliyor.
