Tarhana, içinde bulunan sebzeler sayesinde sağlıklı yiyecekler arasında yer alıyor. Tarhana çorbası, her yörede farklı şekillerde hazırlanabiliyor.
Tarhana çorbasının çok daha sağlıklı ve lezzetli olması için, pişirme esnasında içine bir kepçe tavuk suyu ekleyin.
Tavuk suyunun aroması, tarhana ile birleştiğinde harikulade bir lezzetin açığa çıkmasını sağlarken aynı zamanda tarhana çorbasının çok daha sağlıklı hale getiriyor.
Tarhana çorbasına ilave edeceğiniz tavuk suyunun taze olmasına dikkat etmeniz sağlığınız açısından son derece önemli.
Durmuş ya da bekletilmiş tavuk suyu sağlığı tehdit eden unsurları barındırabilir. Tarhana çorbasının lezzetli ve sağlıklı olabilmesi için pişirme sürecinde içine bir kepçe kadar taze tavuk suyu ilave edin.