meritking giriş kingroyaldeneme bonusu deneme bonusu veren siteler Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler portbet vbet portbet vbet babilbet babilbet Deneme bonusu deneme bonusu veren siteler slot siteleri deneme bonusu veren siteler 30 tl bonus veren siteler/ deneme bonusu veren siteler bahis siteleri bonus veren siteler

Salatalık Turşusu Tarifi! Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır? Salatalık Turşusu Püf Noktaları!

Herkesin merak ettiği pratik ve lezzetli bir tarif olan Salatalık Turşusu tarifi püf noktalarıyla beraber haberimizde...

AKTUEL 7.02.2023 12:40:31 0
Salatalık Turşusu Tarifi! Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır? Salatalık Turşusu Püf Noktaları!

Dünya üzerinde her bölgede, her iklimde yetişen on binlerce meyve ve sebze bulunmaktadır. Her birinin sayısız faydası ve yararı bulunmaktadır. Ancak yılın sadece belli başlı zamanlarında yetişen sebze ve meyveler her mevsimde tüketilememektedir. Bunlardan biriside salatalıktır. Salatalık, kabakgiller familyasına mensup bir sebzedir. En çok Uzak Doğu taraflarında yetişmektedir. Anavatanı da Kuzey Hindistan’dır. Salatalık çoğu bölgede yetişebilen bir sebzedir. İklimin çok sert olmadığı her yerde yetişebilen bu sebze ülkemizde de çok fazla yetişmektedir. Anadolu coğrafyasına yetişmediği yer yoktur. Özellikle 45 bin tonluk üretimle en çok Afyonkarahisar’da yetiştirilmektedir.

Salatalık hiç kuşkusuz bir yaz sebzesidir. İçeriğindeki maddeler ile insan sağlığına çok büyük faydaları bulundurmaktadır. Sağlığın yanında özellikle kozmetik alanında çok fazla kullanılmaktadır. Bazı kremlerde ve yüz maskelerinde çok fazla salatalık kullanıldığı bilinmektedir. Çoğu yemeğin ya içinde ya da yanında sunulan salatalığın bir diğer kulanım alanı ise turşulardır. Turşularda çok fazla kullanılan salatalık özellikle kış aylarında tüketilmektedir. Yılın tüm aylarında taze taze kullanılamadığı için yüzlerce yıldır turşu olarak kullanılmaktadır. Bu sayede içinde barındırdığı faydaları yıl boyunca almak mümkün hale gelmektedir. Bilimsel olarakta birden fazla faydası bulunmuştur. Kısaca bakacak olursak;

Turşunun faydaları nelerdir?

  • Kansere karşı savaş açar.
  • Vücudu zinde tutar.
  • Soğuk algınlığını önler.
  • Kan şekerini dengeler.
  • Vücutta kramp oluşumunu azaltır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Zayıflamaya yardımcı olmaktadır.
  • Metabolizmayı hızlandırır.
  • Kalp dostudur.
  • Damar hastalıklarına iyi gelir.

Turşunun daha bir sürü faydası bulunmaktadır. Ancak insan sağlığı için çok önemli bir konumdadır. Özellikle kış aylarında çok kullanıldığı için vücudu dış uyaranlara karşı koruyan doğal bir kalkan görevi görmektedir. Soğuk algınlığı başta olmak üzere bir çok hastalığa karşı vücudu korumaktadır. Vücut direncini arttırarak daha dinç olmayı sağlamaktadır. Ayrıca metabolizmayı hızlandırdığı için de zayıflama konusunda çok büyük rol oynamaktadır. Bağışıklığı güçlendirmekte ve kalp-damar hastalıklarına karşı da insan sağlığını korumaktadır. Ayrıca kanser gibi çok büyük hasarlara yol açan hastalıklara karşı da insanları korumaktadır. Peki, salatalık turşusu nasıl yapılır?  Hangi malzemeler gereklidir?

Salatalık turşusu için gerekli malzemeler;

  • 1 adet kavanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Elma sirkesi
  • 1 ve ya 2 su bardağı (kavanozun büyüklüğüne göre)
  • 1 çay kaşığı kadar toz şeker
  • 1-2 diş sarımsak
  • 15 adet salatalık
  • Acı biber (isteğe bağlı)
  • 2 ve ya 3 tane havuç (isteğe bağlı)

Öncelikle tüm malzemeler güzelce yıkanmalıdır. Ardından kavanoza salatalıkları dik bir şekilde yerleştirin. Daha sonra acı biber ve ya havuç koyabilirsiniz. Havuçları küçük olacak şekilde kesip koyabilirsiniz. Arada kalan boş kısımları ise sarımsak dişleriyle kapatın. Ardından da kavanozun büyüklüğüne göre 1 ve ya 2 adet su bardağı ilave edin. Suyu ilave ettikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekleyin. Tuzu ekledikten sonra da üzerine elma sirkesi ilave edin. Son olarak 1 çay kaşığı kadarda toz şeker ilave edin ve kavanozun kapağını hava almayacak şekilde kapatın. Bu kavanozu ortalama 2 hafta kadar serin bir yerde muhafaza edin. 2 haftanın ardından turşuyu kontrol edin ve kıvamı hoşunuza gittiyse artık buzdolabında saklayabilirsiniz.


20.8° / 14.3°

Sakarya yeniden geleceğe inşa edilecek

Ali Babacan'dan 'tasarruf' göndermesi

Prof. Dr. Özdağ: Aynı desteği İmamoğlu'na da vereceğiz

Tutuklanan Mahruki'ye BTP'den mesaj ve ziyaretli destek

Edirne Keşan'da SP, Filistin bayrağı astı!

DEVA Partili Ekmen: Mersin'den Avrupa'ya doğrudan uçalım!

Feti Yıldız: MHP derviş gönüllülerin yeridir

Faruk Kılıç'tan 'Irak'la ticaret' mesajı

DEVA Partisi'nden Tarımsal Girdi Maliyetlerine Tepki: "Çiftçiyi Kaderine Terk Ettiler"

İYİ Parti ve DEVA Partisi, Şehir ve Ülke Gelişimi İçin Fikir Alışverişinde Bulundu

CHP Rize İl Başkanı Saltuk Deniz’den Teğmenlere Destek: “Atatürk’e Bağlılık Onur Kaynağıdır”

Özel: O vekil meclisten çıkmalı! Özel'den sanatçılara Esenyurt çağrısı

Bahçeli: Bu sözüm alayına kapak olacak

Efkan Ala: Eser siyaseti ile yola devam ediyoruz

Edirne Keşan'da AK Gençlik'te Vural güven tazeledi

DEVA Partili Karal, Kuraklık Riskini Bakan Yumaklı’ya Sordu

Bilecik Pazaryeri'nde Kanat güven tazeledi

Gökhan Yıldız, AK Parti Güneysu İlçe Başkanı Seçildi

Soylu'dan Bahçeli'ye tam destek

Karal: Çiftçilerimiz hükümetin sebep olduğu afetlerle mücadele etmek zorunda kalıyor