Yazın en sevilen meyvelerinden biri olan şeftali, hem düşük kalorisiyle hem de lezzetiyle yazın gelmesini iple çektiren bir meyvedir. Yaz günlerinde ağır tatlılar tüketmektense meyve bazlı hafif tatlılar tüketmek çok daha akıllıcadır. O yüzden bu şeftali tatlısı yazın vazgeçilmezi olacak. Yaz bitmeden acele edin çünkü şeftali tatlısını keyifle ve afiyetle yemenin tam zamanı. İşte, nefis ve pratik şeftali tatlısı tarifi.
Şeftali tatlısı için malzemeler
- 3 adet şeftali
- 6 tatlı kaşığı esmer şeker
- 12 adet karanfil
Üzeri için
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (200 ml)
Şeftali tatlısının hazırlanışı
- Şeftali tatlısını hazırlamak için ilk olarak 3 adet şeftaliyi ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
- Çekirdeklerini çıkardığınız şeftalileri genişçe bir fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizin.
- Şeftalilerin üzerlerine birer tatlı kaşığı esmer şeker ilave edin.
- Şeftali tatlısını yalnızca esmer şekerle değil, beyaz şekerle de hazırlayabilirsiniz ancak böylesi daha sağlıklı.
- Daha sonra güzel bir aroma ve koku vermesi için şeftalilerin üzerine ikişer tane karanfil ilave edin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar 1 saat pişirin.
- Şeftaliler eğer suyunu salmadan direkt kızarırsa ısıyı bir miktar düşürebilirsiniz.
- Sürenin sonunda üzeri iyice kızaran şeftalileri fırından alın.
- Şeftaliler iyice soğuyana kadar kenarda bekletin.
- Şeftali tatlısı kenarda soğurken krem şantiyi hazırlayın.
- Krem şanti için karıştırma kabına 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı soğuk sütü koyun.
- Krem şanti iyice koyulaşıp kıvam alana kadar mikserle iyice çırpın. Kıvam alınca krem şantiyi sıkma torbasına alın.
- Soğuyan şeftalileri güzel bir servis tabağına aktarın ve karanfilleri çıkarın.
- Şeftalilerin üzerine krem şantiyi dilediğiniz miktarda sıkın.
- Şeftali tatlısını istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
- Şeftali tatlısı servise hazır. Şimdiden afiyet olsun!
