Sumak, farklı yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılıyor. Günümüzde oldukça popüler olan sumak baharatını yemeklerde, salatalarda ve daha birçok tarife ekleyebilirsiniz. Ancak etin, kebabın olmazsa olmazı olarak bilinen sumaklı soğan salatası tam bir efsanedir. Meze olarak da tercih edilen soğan salatası sumakla yapıldığında enfes bir lezzete sahip oluyor. Hastalıklardan korunmak aynı zamanda vücudunuzu virüslere karşı korumak için sağlıklı ve pratik enfes sumaklı soğan salatasını yalnızca 5 dakikada yapabilirsiniz. Peki nasıl? Sumaklı soğan salatasının püf noktaları nelerdir?
SUMAKLI SOĞAN SALATASI TARİFİ:
MALZEMELER
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı soğan
1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
Zeytinyağı
Limon
YAPILIŞI
Soğanları piyazlık doğrayıp bir kaseye alın.
Üzerine sumağı ekleyip 1-2 dakika elinizle ovalayın.
Maydanozları çok ince olmayacak şekilde kıyıp soğanlara ilave edin.
Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.
Son olarak zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini ekleyip güzelce harmanlayın ve servis edin.
Afiyet olsun...
