10 dakika da hazırlayabileceğiniz sütlü Nuriye tarifiyle sevdikleriniz mest olurken size de bu durumun keyfini sürmek kalacak. Doku ve kıvamıyla tam ölçülü olan sütlü Nuriye tarifi için kollarınızı sıvayabilirsiniz…
Malzemeler;
- 44 adet baklavalık yufka
- 2 su bardağı iri çekilmiş fındık
Yufkaların arasına sürmek için;
Şerbeti için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 3 su bardağı süt
Yapılışı;
Sütlü Nuriye tarifine başlamadan evvel, tatlının şerbetini yapmaya başlayabilirsiniz. Şerbeti için öncelikli olarak uygun bir tencerenin içerisine 3 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı suyu alıp güzelce karıştırın. Karıştırma işlemi bittikten sonra şerbetinizi ocağa alın ve kaynamaya bırakın. Ocağa aldığınız şerbeti 5 dakika kaynattıktan sonra, üzerine 3 su bardağı süt ekleyin. Sütü döktürdükten sonra bir tur karıştırın ve ardından şerbetinizi soğumaya bırakın. Şerbetiniz soğurken tatlıyı hazırlamaya koyulabilirsiniz. Fırın tepsisinin içerisini güzelce yağlayın. Ardından baklavalık yufkanın yarısını aralarına yağ sürerek sıra sıra dizin.
Dizdiğiniz yufkaların üzerine iri çekilmiş fındıkları serpin. Ardından geriye kalan yufkaları da iri çekilmiş cevizlerin üzerine sırayla dizin. Aralarına tereyağı ekleyerek dizmeye devam edin. Yufkaların tamamını dizdikten sonra hazırlanan baklavanın üzerine kalan tereyağı ekleyin.
Ardından tatlıyı fırına göndermeden evvel eşit parçalar da keselim. Dilimlenmiş baklavayı, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. 30 dakika içerisinde pişen sütlü nuriyenizi fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığını çıkmasını bekleyin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğutulmuş şerbetinizi tatlının üzerine dökün. Tatlınız şerbeti çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kolay ve pratik aynı zamanda şerbetli bir tatlı arayanlar için bu sütlü nuriye tatlısına bayılacaksınız. Hazır baklavalık yufkadan kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, sütlü nuriyeyi dilerseniz antep fıstığı ya da cevizle de yapabilirsiniz. Damak zevkinize göre şerbetini de kendinize göre hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz.
