Un kurabiyesi, çay saatlerinin vazgeçilmez tatlısıdır. Bu tarifle, pastane kalitesinde un kurabiyesini evinizde kolayca yapabilirsiniz.
Her ısırıkta ağızda dağılan un kurabiyesinin sırrını merak ediyor musunuz? İşte, ev yapımı ve pastane lezzetinde un kurabiyesi tarifi.
Evde pastane lezzetini aratmayacak un kurabiyesi yapmak artık çok kolay. Bu basit adımları takip ederek mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.
Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler
1 paket tereyağı ya da margarin (yumuşak olmalı, 250 g)
1 kahve fincanı sıvı yağ
4 çorba kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Üzeri için;
Yarım su bardağı pudra şekeri
Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi Tarifi
Margarin yada tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerinin 1 su bardağını yoğuruyoruz. Kalan yarım bardaklık pudra şekeri üzeri için kullanılacak.
5 dk. yoğurduktan sonra nişasta ve unu ilave ediyoruz. İyice yoğuracağız çünkü hamur parçalanacaktır.
Şekil verirken 2 adet ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp rulo şekline getirin.
Sağ, sol ve üst kısmına çatalla şekil verip yan yan kesin.(Resimden faydalanabilirsiniz).
Tepsiyi yağlamayın hamur zaten yağlı. Hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış fakat ılık olmalı 160 derecelik fırında 15 dk. pişirin. Yumuşak ve nemli gibi olacaktır o zamanla kıvamına gelir. 15 dakikayı geçmesin pişmesi.
Fırından çıkarınca soğusun ve ayırdığımız yarım bardaklık pudra şekerine hepsini bulayın. Kurabiyemiz hazırdır.
Artık pastane kalitesinde un kurabiyesi yapmak için dışarı çıkmanıza gerek yok. Bu tarif ile ağızda dağılan, lezzetli un kurabiyelerinizi kolayca hazırlayabilirsiniz. İster çayın yanında, ister özel günlerde ikram edin, bu tarif her zaman beğeni toplayacak. Un kurabiyesi yapmanın keyfini çıkarın ve afiyet olsun!
