Tarçın, sadece tatlıların vazgeçilmezi değil, aynı zamanda sağlığımıza olan olumlu etkileriyle de tercih edilen bir baharattır. İşte tarçının faydaları ve dikkat edilmesi gerekenler ! Diyetisyen Begüm Yılmaz Ün konu hakkında önemli bilgiler verdi.
Tarçının ana etken maddesi, zengin antioksidanlar ve iltihap azaltıcı bileşiklerle dolu olan "kumarin"dir. Ayrıca, tarçının içeriğinde lifler, C vitamini ve demir gibi önemli vitamin ve mineraller bulunur.
Tarçının faydaları şunlardır;
Kan Şekerini Dengeler: Tarçın, insülin etkisini artırarak kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir, bu da diyabet yönetimine destek sağlar.
Antioksidan Gücü: Tarçın, serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltır ve yaşlanmayı geciktirebilir.
Kalp Sağlığını Destekler: Tarçın, kolesterol seviyelerini düşürebilir ve kalp sağlığını koruma konusunda önemli bir rol oynar.
Anti-iltihap Etkisi: Tarçın, iltihaplanma ve enfeksiyonlarla mücadele ederek vücutta iltihabı azaltabilir.
Mide Rahatlatıcısı: Tarçın, mide rahatsızlıklarını hafifletebilir ve sindirimi düzenleyebilir.
Tarçın Nasıl Tüketilmeli ?
Tarçını tüketmek için en yaygın yöntemlerden biri, tatlılar, kahveler, çaylar ve sıcak içeceklerde kullanmaktır. Ayrıca tarçın takviyeleri ve yağları da mevcuttur. Ancak, aşırı tüketimden kaçınmak önemlidir, çünkü aşırı miktarda tarçın, karaciğer sorunlarına yol açabilir.
Şeker Kontrolü İçin Tarçın Kullanımı
Tarçın, kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olabilecek güçlü bir araçtır. Bir çay kaşığı tarçını sıcak su veya yemeğinizin üzerine serpmek, kan şekerinin ani yükselmesini önleyebilir.
Tarçın Kullanırken Dikkat Edilmesi Gerekenler;
Tarçının alerjik reaksiyonlara neden olabileceği unutulmamalıdır, hamilelik ve emzirme dönemlerinde tarçın kullanımı dikkatle düşünülmelidir,tarçın, kan sulandırıcı ilaçlar gibi bazı ilaçlarla etkileşime girebilir, tarçın takviyeleri ve yağlarını kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir,tarçın, aşırı miktarda tüketildiğinde veya uzun süreli kullanıldığında karaciğer hasarına yol açabilir,küçük çocuklar ve bebekler için aşırı miktarda tarçın tüketmek, mide sorunlarına ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir ve aşırı miktarda tarçın tüketimi bazı kişilerde mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Özellikle hassas mide veya mide ülseri sorunu olan kişilerin tarçın tüketimini sınırlamaları gerekebilir.
