Börek ve makarnanın bir arada olduğu bu tarif, oldukça lezzetli olacak. Genellike çay sohbetlerimizin yanında sürekli olarak bulundurduğu yiyeceklerden biri. Akşam yemeği menülerimizin vazgeçilmezi olan makarna ile yapılan bu börek için ayrıca yufka açmanıza gerek yok. Tavada makarna böreği için gerekli malzemeler şunlardır:
Tavada yapacağımız bu makarna böreği için öncelikle bir karıştırma kabına yumurtamızı kıralım. Ardından da yumurtamızı çırpmaya başlayalım. Yumurtamızı çırpmak için bir adet çırpma teli kullanabiliriz. Yumurtamızı çırptıktan sonra karıştırma kabımıza süt, sıvı yağ, yoğurt, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberimizi ekleyelim. Ardından bütün malzemeler ile tekrardan çırpmaya başlayalım.
Bütün malzemeleri çırptıktan sonra ise 1 paket çubuk makarnamızı haşlayalım. Makarnamızı haşladıktan sonra ise karıştırma kabına haşladığımız çubuk makarnaları ekleyelim ve tekrardan karıştırmaya başlayalım. Daha sonra ise pişirme safhasına geçeceğiz. Bunun için de tavamızı yağlamamız gerekiyor. Bunun için tereyağı kullanmanızı öneriyoruz. Çünkü tereyağı ile çok daha lezzetli bir makarna böreği elde edebileceksiniz.
Tavamızı yağladıktan sonra ise makarnalı karışımımızın yarısını tavaya serelim. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirli ve beyaz peynirli harcımızı eklememiz gerekiyor. Peynirli harcımızı ekledikten sonra ise kalan makarnamızı da peynirli harcın üst kısmını tamamiyle kapatacak şekilde dökelim.
Tavada makarna böreğimizi pişirmek için öncelikle tavamızın altını kısık ateşte açmamız gerekiyor. Daha sonra ise böreğimizin iki tarafını da eşit bir şekilde pişirmemiz gerekiyor. Ancak böreğimizi ters çevirirken tekrardan tereyağı ile tavayı yağlamanız gerekiyor. BU sayede böreğiniz tavaya yapışmayacaktır. Yaklaşık 15 dakika içerisinde makarna böreğimizin her iki tarafıda pişecektir. Makarna böreğimiz piştikten sonra ise dilimleyerek servis edebilirsiniz.