Ara öğünüm hem lezzetli, yağsız, vegan, tok tutucu olsun hem de bir o kadar farklı, ve sağlıklı olsun diyorsanız işte tam size göre mükemmel bir tarif! Küçük bir sır daha vermek gerekirse sebze ve bakliyat yemeyen çocuğunuza süper bir alternatif.
Malzeme Listesi
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
1/2 su bardağı maş fasulyesi ya da börülce (haşlanmış)
3 adet patates ( haşlanmış)
2 adet havuç (haşlanmış)
1 adet soğan
3 dal taze soğan
5 diş sarımsak
1 demet dereotu
1/2 su bardağı toz keten tohumu
1 tatlı kaşığı köri ve zerdeçal
1 fiske karabiber
1 çay kaşığı himalaya tuzu
3 yemek kaşığı saf zeytinyağı
1/2 çay kaşığı ılık su
(6-8 Kişilik - 35 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Haşlanmış tüm bakliyatlar rondoda püre haline getirildikten sonra,Kabukları soyulan patatesler ve havuçlar de bir çatal ile ezilerek geniş bir kaba alınır.Kuş gözü büyüklüğünde doğradığımız soğanlar da bu karşıma eklenir.
Adım 2
Taze soğan,dereotu ve isteğe göre taze nane de ince ince doğranır.sarımsaklar çok küçük şekilde doğranır ve tüm doğranacak malzemeler bittikten sonra hepsi bu karşıma ilave olur.
Adım 3
Baharatlar,tuz,zeytinyağıtoz haline getirilen keten tohumu ve gerekli görülürse ılık su ilave edilerek tüm harç elle yoğurulur ve kıvam verilecek bir hale gelinceye dek yoğurulur.
Adım 4
Fırın 180 C ' dereceye ayarlanark biraz ısıtılır,elde ettiğimiz malzemeden göz kararı sizeuygun gelen bir büyüklük belirlenerek hafifçe yassı şekil verilerek yağlı kağıt serilen tepsilere dizilir (isteğe göre üzerlerine biraz zeytinyağı sürülebilir)
Adım 5
Yaklaşık 30 dakika kadar pişirilerek,ana yemeğin yanında ya da ara öğünlerde zevkle yenebilir. Sağlıkla afiyet olsun.
