Kış aylarında yenilen ağır yemekler vücudumuzda oldukça fazla kiloya neden olabiliyor. Oysa ki kış ayının enfes sebzeleriyle yapılan yemekler hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli oluyor. Yedikçe zayıflatan yemek tarifi tam da bu yemekler arasında bulunuyor. Sağlıklı ama lezzetli bir yemek arıyorsanız yedikçe zayıflatan yemek tarifini kesinlikle denemelisiniz.
MALZEMELER
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet patates
- 1 adet lahana
- 1 adet havuç
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biberi
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı çiçek yağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için;
- 150 gram kaşar peyniri
- Sosu için;
- 1 kase yoğurt
- Yarım deme maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 diş sarımsak
TARİF
- Lahanaları ince ince doğrayın ve ocağa alarak üzerine 4 su bardağı su ekleyip 10 dakika haşlayın.
- Haşlanan lahanalar süzgeçe alarak fazla suyunu süzün ve soğumasını bekleyin.
- Orta ateşte sıvı yağ, soğanı, sarımsağı kavurun.
- Soğuyan lahananın içerisine yumurta ve kavrulmuş soğan, sarımsağı ekleyin.
- Ardından unu ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
- Yağı tencerede kızdırdıktan sonra 1 yemek kaşığı lahana karışımını dökerek kızartın.
- Yoğurdu hazır ederek servis edin.
-
AFİYET OLSUN!
