Masterchef'te bugün birbirinden güzel yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği konu Yumurta dolması tarifi oldu. Peki en güzel Yumurta dolması yemek tarifi nasıldır? Yumurta dolması yemeği nasıl yapılır? Yumurta dolması için gerekli malzemeler nelerdir? Yumurta dolması nasıl yapılır? Yumurta dolması için gerekenler neler?
Yumurta dolması, haşlanmış yumurta ile yapılan bir çay saati, kokteyl tabağı veya giriş yemeğidir. Yumurta 'katı' olacak kadar pişirilip soğutulduktan sonra soyulur ve ikiye bölünür. Sarısı çıkartlıp ufalanır, ulusal mutfaklara veya kişisel zevklere göre başka malzemelerle (mayonez vb) karıştırıldıktan sonra bu karışım beyazların içine doldurularak yapılır. İngilizce konuşulan ülkelerde deviled eggs, İspanyolca'da ise huevos peruanos olarak anılır.
6 adet yumurta
4 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
6 adet kornişon turşu (küçük robotta çekilmiş)
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı limon suyu
6 dal dereotu
5-6 yaprak maydanoz
Yumurtaları 12 dakika haşlayın. Kabuklarını soyup ortadan ikiye bölün. Sarılarını ayırın.
Bir kabın içerisinde yumurta sarılarını, dereotunu, maydanozu, mayonezi, hardalı, turşuyu, tuzu, karabiberi, toz biberi ve limon suyunu karıştırın.
Karışımı sıkma torbasına alın. Yumurta beyazlarına sıkın. Üzerine dereotu ve kırmızı toz biber gezdirerek servis edin.
