Diyabetin kontrol altında tutulması için en önemli adımlardan biri sağlıklı ve dengeli beslenmedir. Dengeli beslenmenin en önemli adımlarından biri de protein ihtiyacının yeterli şekilde karşılamaktır. Protein bakımından zengin aynı zamanda şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olacak bir ‘Yumurta Salatası’ tarifi veriyoruz.
YUMURTA SALATASI TARİFİ:
MALZEMELER
4 adet yumurta(pişmiş)
1 avuç dolusu dereotu
3 dal taze soğan
1 avuç taze nane
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon
YAPILIŞI
Yumurtaları tuzlu suyun içerisinde güzelce haşlayın.
Daha sonra soyarak 8 eşit parçaya bölün. Geniş bir kaseye yumurtaları alın. Ardından geriye kalan malzemeleri de üzerine ilave ederek karıştırın.
Soğuk ya da isteğe göre ılık şekilde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
