Kış aylarında gelen grip ve soğuk algınlığına mucizevi bir şekilde iyi gelen zencefil ile lezzetli bir kurabiye hazırlamak ister misiniz? Tadı damaklarda kalacak çay saatlerinin yanında pratik bir şekilde yapabileceğiniz zencefilli kurabiye çocuklarınızın da en sevdikleri arasında listenin başında yer alacak. Özellikle dünya mutfağında çok sık yapılan zencefilli tarçınlı kurabiye çocukların sevdiği atıştırmalıklar arasında. Önceden yapıp kurabiye kavanozunda saklayabileceğiniz bu kurabiyeler uzun süre dayanıklı olmasıyla da çok beğeneceksiniz. Peki zencefilli kurabiye nasıl yapılır? Tarifi haberimizin detaylarında...
ZENCEFİLLİ KURABİYE TARİFİ:
MALZEMELER
125 gram margarin
2/3 su bardağı esmer şeker
1'er çay kaşığı tarçın, toz zencefil ve toz karanfil
Bir tutam tuz
2 su bardağı un
1 çor
YAPILIŞI
Tüm malzemeler, güzelce homojen kıvama gelene kadar yoğurun.
Daha sonra şekil vermesi kolay olması için buzdolabında yarım saat kadar bekletin.
Bekletilen hamuru merdaneyle açın. İstediğini şekli verebilmek için kalıplarla incelmiş hamura bastırın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine güzelce dizdikten sonra 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Pişip soğuduktan sonra şeker hamurları ile renklendirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
ba kaşığı su
Üzeri için;
Yeşil ve kırmızı şeker hamuru
