Türk ve özellikle Ege bölgesinin kültüründe zeytinyağlı yemeklerin önemi büyüktür. Özellikle zeytinyağılı dolma, Türk insanı tarafından çok sevilmektedir. ancak baklagilleri de zeytinyağlı bir şekilde yapılabilmektedir. Bu baklagillerden en çok tercih edileni ise barbunyadır. Zeytinyağlı barbunya, sofralarımızı süsleyen oldukça lezzetli bir yemektir. Bu yazımızda sizlere, zeytinyağlı barbunya yemeğinin yanına en güzel hangi yemeğin gideceğinden bahsettik.
Zeytinyağlı barbunyanın yanına en güzel ne gider?
İnsanlar ellerinde olsa her gün zeytinyağlı barbunya yemek ister. Ancak bu yemeğin yanına ne yapılır sorusunu her zaman sorarlar. Zeytinyağlı barbunya yayına yapılabilecek birkaç farklı ve uyumlu yemek bulunmaktadır. Özellikle belirli çorba çeşitleri, zeytinyağlı barbunya yemeğinin yanında oldukça güzel gidecektir. mercimek ve fesleğenli domates çorbası, zeytinyağlı barbunya yemeğinin yanında en uyumlu çorba çeşitlerinden birkaçıdır. Bununla beraber pilav çeşitleri de zeytinyağlı barbunya ile beraber oldukça uyumlu yemekleden biridir.
Barbunya, yaz mevsiminin vazgeçilmez baklagillerinden biridir. Özellikle zeytinyağlı yemekler ile beraber kullanılan barbunya, birçok farklı yemek ile beraber uyum içinde bir sofra hazırlamanızda da sizlere yardımcı olacaktır. Zeytinyağlı barbunya yemeğinin yanına ise en güzel bu yemekler gidecektir:
- Mercimek çorbası
- Fesleğenli domates çorbası
- Sebzeli pilav
- Fırında domatesli makarna
- Paçanga böreği
- Marul salatası
- Sebzeli bulgur pilavı
- Sade pirinç pilavı
- Yoğurtlu patlıcan ezmesi
- Cevizli erişte
- Közlenmiş kırmızı biber salatası
