Bayburt'ta alternatif tarımın geliştirilmesi amacıyla salep üreticilerinin üretim alanları yerinde incelendi. Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, il merkezi Yaylapınar ve Gez köylerinde üreticilerin parsellerini ziyaret ederek bitkinin iklim koşullarına uyumunu değerlendirdi.
Alternatif tarım ürünleri kapsamında yapılan deneme ekimlerinde, 1000 metrekarelik alanlarda salep bitkisinin düzenli bir şekilde çıktığı ve Bayburt iklimine uygun olduğu gözlemlendi. Üretim potansiyelinin yüksek olduğu belirtilen salep, üreticilere ek gelir fırsatı sunması açısından büyük önem taşıyor.
Yetkililer, önümüzdeki yıllarda salep üretim alanlarının artırılması ve üretimin yaygınlaştırılması yönünde çalışmaların devam edeceğini ifade etti. Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, alternatif tarım ürünleri ile hem üretici gelirlerini artırmayı hem de tarımsal çeşitliliği güçlendirmeyi hedefliyor.