Trabzon’un kültür ve lezzet başkenti Akçaabat, yöresel tatlarını ve köklü kültürünü tanıtmak amacıyla düzenlenen “Akçaabat Lezzetleri” etkinliğinde misafirlerini ağırladı. Akçaabat Belediye Başkanı Osman Nuri Ekim'in ev sahipliğinde gerçekleştirilen etkinlik, yöresel mutfağın eşsiz lezzetlerini gün yüzüne çıkarırken, bölgenin gastronomi turizmine de katkı sağladı.

Başkan Ekim, etkinlikte yaptığı konuşmasında Akçaabat’ın doğal, kültürel ve gastronomik değerlerine vurgu yaptı: “Karadeniz’in incisi Akçaabat, sadece eşsiz doğası ve spor başarılarıyla değil, mutfak zenginlikleriyle de bir marka haline gelmiştir. Yüzlerce yıllık tarihimizin izlerini taşıyan bu lezzetler, ilçemizin ruhunu ve misafirperverliğini yansıtmaktadır.”

Akçaabat Köftesi ve Yöresel Lezzetler

Etkinlikte, dünya çapında ün kazanan Akçaabat Köftesi, Karadeniz’in bereketli topraklarından gelen malzemelerle ve geleneksel yöntemlerle hazırlandı. Tarihi 1945’e dayanan bu eşsiz lezzetin yanı sıra, Akçaabat Haşlama, Kuymağı, Un Helvası, Güz Fasulyesi ve Zeytini gibi yöresel tatlar da katılımcıların beğenisine sunuldu.

Başkan Ekim, Akçaabat mutfağının temelini oluşturan emeğe dikkat çekerek, “Bu toprakların bereketi ve halkımızın emeği, Akçaabat mutfağını bu kadar özel kılıyor. Geleneklerimize bağlı kalarak ürettiğimiz her tat, aynı zamanda bir kültür mirasıdır” dedi.

Uluslararası Başarılar

Etkinlikte ayrıca, Akçaabat Atatürk Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerinin uluslararası arenada elde ettiği başarılar da gururla paylaşıldı. Öğrencilerin, İstanbul’da düzenlenen 21. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri’nde kazandığı 3 altın ve 1 gümüş madalya, Akçaabat’ın tanıtımına önemli katkı sağladı. Başkan Ekim, öğrencilere teşekkür ederek başarı belgelerini takdim etti.

Yerelden Evrensele: Akçaabat’ın Geleceği

Etkinlikte, Akçaabat zeytini, çileği ve aronyası gibi tarımsal ürünler de sergilendi. Başkan Ekim, “Yöresel tarım ürünlerimiz hem sofralarımıza lezzet katıyor hem de geleceğe bir miras bırakıyor. Doğal üretim ve sürdürülebilirlik ilkesiyle bu değerlerimizi tüm dünyaya tanıtmak istiyoruz” dedi.

Lezzet ve Kültürün Buluşma Noktası

Etkinliğe ev sahipliği yapan Akçaabat Atatürk Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi yöneticilerine, öğretmenlerine ve öğrencilerine teşekkür eden Başkan Ekim, bu tür organizasyonların bölgenin tanıtımına önemli katkılar sunduğunu belirtti.

“Akçaabat Lezzetleri” etkinliği, misafirlerin keyifli anlar geçirdiği, yöresel tatları deneyimlediği ve Akçaabat’ın eşsiz kültürüne bir kez daha hayran kaldığı bir şölen havasında geçti. Başkan Ekim, etkinliği katılımcılara teşekkür ederek sonlandırdı: “Bugün burada bizimle olduğunuz için hepinize şükranlarımı sunuyorum. Akçaabat’ın benzersiz lezzetlerini ve kültürünü tanıtmak için çıktığımız bu yolda desteğiniz bizim için çok değerli.”