Kış aylarının soğuk nefesini içten ısıtan Tarhana Çorbası, Anadolu'nun derin tarihinden günümüze kadar ulaşan eşsiz bir lezzet.
Mis kokulu Tarhana Çorbası, soğuk kış günlerinde hem bedenimize hem de ruhumuza iyi gelen bir dost. Anadolu'nun gizemli tarihinden süzülüp gelen bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte, sıcak bir kase tarhana çorbası ile kış günlerine meydan okumanın sırları.
Soğuk havalarda içinizi ısıtacak, geleneksel Tarhana Çorbası yapımına dair her şeyi bu yazıda bulabilirsiniz. Anadolu'nun bu zengin ve lezzetli çorbasını hazırlamak artık çok kolay. Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti için hazır olun.
Ev yapımı Tarhana Çorbası, kış aylarının en büyük kurtarıcısıdır. Bu yazıda, Anadolu'nun bu zengin ve lezzetli çorbasını nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım öğreneceksiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir reçete sizi bekliyor.
MALZEMELER
4 yemek kaşığı toz tarhana
1 yemek kaşığı kuru nane
7 su bardağı su
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak (ezilmiş)
TARİF
Toz tarhanayı geniş bir karıştırma kasesine alın. Üzerine toz nane ve oda sıcaklığındaki 2 bardak suyu ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Tarhana yumuşayana dek, yaklaşık 15 dakika boyunca oda sıcaklığında yumuşamaya bırakın.
Bu sırada geniş bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını ekleyip, orta ateşte eritmeye başlayın. Ezilmiş sarımsak ve salçayı ekleyerek kavurmaya başlayın.
Yumuşayan tarhana karışımını ekleyin, ardından tuzunu da ekleyin ve karıştırın.
Kalan 5 su bardağı suyu ve tencereye ekleyin. Ara ara karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
Kaynayan çorbayı bekletmeden sıcak olarak servis edin. Pişirdikçe koyulaşan bir çorba olduğu için daha sonra tüketecekseniz üzerine su ilave etmenizi öneririz.
Ev yapımı Tarhana Çorbası tarifiyle, kış aylarının soğuğuna meydan okuyabilirsiniz. Anadolu'nun bu eşsiz lezzeti, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunarak sofralarınızı şenlendirecek. Tarifimizi deneyin ve sıcacık bir kase tarhana çorbası ile kış günlerini ısınarak geçirin. Afiyet olsun!
