Arhavi ilçesinde, darı yetiştiriciliğinin yeniden canlandırılması ve yerel mutfakla buluşturulması amacıyla "Şifa Heybesi" tarafından düzenlenen özel bir etkinlik olan "Kurumi Hasat Şenliği" 22 Ekim'de gerçekleşecek.
Bu etkinlik, 2023 yılının "Uluslararası Darılar Yılı" ilan edilmesi sebebiyle düzenleniyor.
Şifa Heybesi'nin kurucuları olan Dr. Ceren Kazancı Oruç ve Soner Oruç, 2015 yılında doğadaki kendiliğinden biten bitkilere olan merakları ve şifa arayışlarıyla bu projeyi başlattılar. Şifa Heybesi, Arhavi'deki evlerinin bahçesinde atalık darı tohumlarını çoğaltarak, darı yetiştiriciliğinin yeniden canlanmasına katkı sağlıyor.
Ceren Kazancı Oruç, projenin amacını şu şekilde açıklıyor: "70 yıldır bu bölgede yetiştirilmeyen bir tahıl türü olan darı, aslında Türkçe'de "Tilkikuyruğu darısı" ya da "cindero" olarak bilinir. 2021 yılından beri bahçemizde tohumlarını çoğaltmaya çalışıyoruz. Bu yıl, Uluslararası Darılar Yılı çerçevesinde bir hasat şenliği düzenlemek istiyoruz. Şenlikte, evimizde yetiştirdiğimiz darı tohumlarından hazırlayacağımız sütlaç ikram edilecek ve tulum eşliğinde darı hasadı yapılacak."
Darının sağlık açısından önemine de vurgu yapan Ceren Kazancı Oruç, darının yüksek lif içeriği, mineral ve demir açısından zengin olması, gluten intoleransı olan kişiler ve çölyak hastaları için uygun bir tahıl türü olmasını vurguladı. Ayrıca darının iklim değişikliğine dayanıklı bir tür olduğunu belirtti.
Soner Oruç ise bu etkinliğin, darıya olan farkındalığı artırmak ve darıyı daha geniş kitlelere ulaştırmak amacıyla düzenlendiğini söyledi. "Lazların Tarımsal Mirası Kurumi Darılarını Canlandırıyoruz" adlı bir proje çerçevesinde bu etkinliği gerçekleştireceklerini ve ilerleyen yıllarda daha fazla çiftçi ve ilçe tarım müdürlüğü ile işbirliği yapmayı planladıklarını ifade etti.
Kurumi Hasat Şenliği, 22 Ekim 2023 tarihinde Arhavi'deki Şifa Heybesi'nin bahçesinde saat 13:00'te gerçekleştirilecek. Tüm vatandaşlar etkinliğe davet edildi. Bu özel etkinlik, darının önemini ve yöresel kültürdeki yerini kutlamak için güzel bir fırsat sunuyor.
