Kahvaltı sofralarının ve pikniklerin olmazsa olmazı sigara böreği, evde yapması en keyifli lezzetlerden biridir. Bu basit tarif ile sigara böreğini evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalığı sigara böreği, herkes tarafından sevilen bir lezzettir. İşte evde hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli sigara böreği tarifi...
Kahvaltılarda veya çay saatlerinde tüketebileceğiniz sigara böreği, hem kolay hem de lezzetli bir seçenektir. Aşağıdaki adımları takip ederek siz de evinizde bu lezzeti kolayca yapabilirsiniz.
Ev yapımı sigara böreği ile misafirlerinizi şaşırtmaya ne dersiniz? Bu kolay tarif sayesinde, lezzetiyle her zaman beğeni toplayan sigara böreğini evinizde hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
Yufka
Beyaz peynir veya lor peyniri
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Yumurta (isteğe bağlı)
Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı:
Peyniri ufalayın ve ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ile karıştırın. İsterseniz bu karışıma bir yumurta da ekleyebilirsiniz.
Yufkayı tezgaha serin ve dörde bölün. Her parçayı üçgen şeklinde kesin.
Üçgenin geniş tarafına peynirli harcı yerleştirin.
Yufkanın iki yanını içe doğru katlayın ve sigara şeklinde sarın.
Kızgın yağda her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın.
Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzün ve sıcak servis yapın.
Sigara böreğini farklı iç harçlarla da hazırlayabilirsiniz, örneğin ıspanaklı, kıymalı veya patatesli. Ayrıca, fırında da pişirebilirsiniz, bu durumda börekleri yağlayıp 180 derecede altın sarısı olana kadar pişirin.
Evde hazırlanan sigara böreği, lezzeti ve pratikliğiyle kahvaltı ve çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak. Yufka, peynir, maydanoz ve diğer malzemelerle hazırlanan bu basit tarif, tüm ailenizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Sigara böreğini farklı iç harçlarla deneyerek çeşitliliği artırabilir, fırında pişirme seçeneği ile daha sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz. Şimdi mutfakta harikalar yaratma zamanı. Afiyet olsun!
