İstanbul’un Şile ilçesinde gerçekleştirilen 21. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Festivalinde, Yalova Şaban Temuge Mesleki Eğitim Lisesi Yiyecek ve İçecek bölümü öğrencisi Baran Aydın, Yılın Altın Genç Şefi ödülüne layık görüldü. 17 yaşındaki genç şef, 30 farklı ülkeden katılan 150 şef ve 1500 öğrencinin mücadele ettiği yemek yarışmasında gösterdiği üstün performansla dikkat çekti.

Festival, Şile Belediyesi ve Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) iş birliğiyle düzenlendi. Etkinlikte, toplamda 140 şeften oluşan uluslararası bir jüri, 2 bin yarışmacının hazırladığı eserleri titizlikle değerlendirdi. Baran Aydın, gastronomi dünyasının önemli isimlerinden oluşan bu jüri tarafından gösterdiği başarıyla Bronz Madalya kazandı ve Yılın Altın Genç Şefi seçildi.

Baran Aydın, yarışmaya büyük bir hevesle hazırlandığını ve dereceye gireceğini düşündüğünü belirterek, “Babam Erzurum’da yetişmiş meşhur bir aşçıdır. Yetişmemde annem, babam ve tüm öğretmenlerimin emeği çok büyük. Ayrıca okulumuzun yöneticilerine de teşekkür ederim” dedi.

Rize'nin tanınmış gazeteci yazarı Bayram Ali Kavalcı'nın yeğeni olan Aydın, gastronomi dünyasına hızlı bir giriş yaparken, bu ödül, onun kariyerindeki önemli bir dönüm noktası oldu. Aydın'ın başarısı, hem ailesinin hem de eğitim aldığı okulu olan Şaban Temuge Mesleki Eğitim Lisesi’nin gururu oldu.

Bu yılki Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, gastronomi tutkunlarını bir araya getirirken, genç yeteneklere uluslararası alanda kendilerini kanıtlama fırsatı sundu. Festivalde gösterilen başarılar, Türk mutfağının geleceğine olan inancı pekiştirdi.