Tarih: 16.01.2023 13:32
Bu Kurabiyeleri Yiyen Herkes Tarifini İsteyecek! İşte Nefis Dereotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi!..
Dereotlu tuzlu kurabiye için malzemeler
- 250 gr margarin veya tereyağı
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 demet dereotu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Üzeri için
- 2 adet yumurta akı
- Kavrulmuş susam
Hazırlanışı
- İlk olarak yoğurma kabına 250 gram margarin veya tereyağı koyun.
- Üzerine 2 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, 3 su bardağı unun bir kısmı, 1 paket kabartma tozu ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın.
- Kalan unu da yoğurdukça yavaş yavaş eklemeye devam edin.
- Üzerine doğramış olduğunuz 1 demet dereotunu da ilave edin ve iyice yoğurun.
- Yoğrulmuş hamuru tezgaha yerleştirin.
- Bir merdane yardımı ile dörtgen olacak şekilde uzunlamasına açın.
- Hamura kare kare şekiller verin.
- Bu tarifte daha pratik olması açısından mantı merdanesi kullanıldı ancak siz dilerseniz bıçakla da kesip şekil verebilirsiniz.
- Kenarda kalan hamuru da açmak için toparlayın.
- Şekillendirdiğimiz kurabiyelerin üzerine sarısını içinde kullandığınız ve akını sonrasında kullanmak üzere ayırdığınız 2 adet yumurtanın akını sürün.
- Son aşama olarak da kurabiyelerin üzerine bol bol kavrulmuş susam serpiştirin.
- Hazırlamış olduğunuz kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Kalan hamuru da aynı şekilde hazırlayıp kurabiyeleri tepsiye dizin.
- Dereotlu ve susamlı kurabiyeleri önceden ısıtılmış olan 175 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Sürenin sonunda rengi de iyice dönen ve pişen kurabiyeleri fırından alın.
- Fırından aldığınız dereotlu kıyır kıyır kurabiyeler birazcık soğuduktan sonra servise hazır.
- Çayın yanında başka hiçbir şey aratmayacak bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
Orjinal Habere Git
— HABER SONU —