ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alım, Karadeniz'deki çay bahçelerinin toprak yapısında ciddi bozulmalar tespit ettiklerini belirterek, çay üreticilerini bilinçli gübreleme ve doğru hasat konusunda uyardı. Alım, "Toprak mutlaka havalandırılmalı ve organik gübre ile yenilenmeli, aksi halde verim düşer" dedi.

Aktif Gazeteciler Derneği’nde düzenlenen basın toplantısında gazetecilerin sorularını yanıtlayan Alım, çayda verim düşüşünün ana nedeninin iklim değil, toprak yapısındaki bozulma ve bilinçsiz hasat olduğunu vurguladı. Hayrat Araştırma Enstitüsü ile yapılan analizlerde, Kemalpaşa’dan Giresun’a kadar alınan toprak numunelerinde azot oranının arttığı ve bu durumun çayın yanı sıra çevredeki meyveleri ve suları da olumsuz etkilediği belirlendi.

“Yabancı İşçiler ve Hatalı Hasat Verimi Düşürüyor”

Hasadın da çayın geleceği için büyük önem taşıdığını belirten Alım, özellikle yabancı işçilerin uyguladığı bilinçsiz kesim yöntemlerinin, çay bitkisinin tomurcuk verimini azalttığını ifade etti. Alım, “Kendi hasadımızı kendimiz yapmalıyız. Yabancı işçiler çayı kökten kesiyor, yeşil yaprak bırakmıyor. Bu da çayın tekrar sürmesini engelliyor” diye konuştu.

“Üretici Acele Etmemeli”

Kurban Bayramı öncesi üreticilerin hasadı hızla tamamlamak istemesinin de işleme kapasitesini zorladığını söyleyen Alım, “Makineyle günde 1 ton çay toplayan üretici, öğlene kadar hasat yapıp kontenjanını vermeli. Kapasitemiz belli” dedi.

“Bu Yıl Geçen Yılı Geçebiliriz”

Geçtiğimiz yıl birinci sürgünde 213 bin ton yaş çay alındığını hatırlatan Alım, bu yıl şu ana kadar 188 bin 500 ton çay alımı yaptıklarını belirtti. Günlük 7 bin ton alım yapıldığını belirten Alım, 10 gün daha sürmesi beklenen birinci sürgün sonunda geçen yılki rakamın aşılabileceğini ifade etti.

“Kuru Çaya Zam Kapıda”

Yaş çay taban fiyatındaki artışa paralel olarak kuru çaya da zam geleceğini açıklayan Alım, “Bugün ya da yarın kuru çaya zam gelir. Bu yıl şu ana kadar 35 bin ton kuru çay sattık” dedi. Beyaz çay alımlarının da başladığını belirten Alım, kilogram başına 6 bin TL taban fiyat verdiklerini ve sonraki sürgünlerde alımların artmasını beklediklerini aktardı.

“Didi Rekor Kırıyor”

Hazır içecek markaları arasında yer alan Didi'nin satışlarında rekor kırıldığını ifade eden Alım, “Şu ana kadar 50 milyon litre satış yaptık, hedefimiz yıl sonunda bu rakamı 150 milyona çıkarmak. Ürünü çeşitlendirmek için de çalışmalarımız sürüyor” diye konuştu.

“Her Haneden ÇAYKUR’a Emek Var”

Bölgedeki her haneden ÇAYKUR’da çalışan olduğunu söyleyen Alım, “Geçtiğimiz yıl 1029 kişi emekli oldu, yerlerine 1500 kişi aldık. Çoğu göreve başladı, evrak eksiği olanların işlemleri sürüyor” dedi.

ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alım’ın açıklamaları, çay üreticilerine verimli ve sürdürülebilir bir üretim için uyarı niteliği taşıyor. Toprak sağlığı, doğru gübreleme ve hasat yöntemlerinin önemi bir kez daha vurgulanıyor.