Hem doyurucu hem de pratik bir şekilde hazırlanabilmesi, onu her yaştan insanın favorisi haline getirebilir. İçerisine ekleyeceğiniz yeşillikler ve baharatlarla daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Ayrıca, beklenmedik misafirler için pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Üstelik oldukça bütçe dostu. Denedikten sonra yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!
Malzemeler (10 Adet İçin)
- 2 adet haşlanmış patates
- 90 gram boncuk makarna (haşlanmış)
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 50 gram rendelenmiş eski kaşar peyniri
- 35 gram panko ekmek kırıntısı
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı un
Püf Noktası
İçerisine hellim peyniri, tulum peyniri, zeytin veya kurutulmuş domates gibi malzemeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Hazırlık Aşaması
- Patatesleri Hazırlayın: Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Makarnayı haşlayın, süzüp yıkayın.
- Karışımı Hazırlayın: Patatesleri geniş bir kasede ezin. Üzerine ezilmiş sarımsak, ince doğranmış maydanoz, rendelenmiş eski kaşar peyniri, panko ve haşlanmış boncuk makarnayı ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek iyice karıştırın.
- Şekil Verin: Hazırladığınız karışımdan köfte büyüklüğünde parçalar koparın ve unlu ellerinizle yuvarlayarak şekil verin.
- Pişirin: Büyük bir tavada biraz yağ ısıtın. Makarna köftelerini her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın.
- Servis Yapın: Makarna köftelerini sıcak olarak servis edin. Yanında salata veya yoğurtlu bir sos ile harika bir uyum sağlar.
