Erzurum Ticaret Borsası (ETB), Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) ev sahipliğinde düzenlenen TOBB Türkiye Ekonomi Şurası’nda Erzurum mutfağını başarıyla temsil etti. Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz, bakanlar ve TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’nun katıldığı etkinlikte, Erzurum’un 60 tescilli ürününden su böreği ve pekmezli baklava ikram edildi. TOBB Başkanı Hisarcıklıoğlu’nun akşam yemeğinde sunduğu İspir Fasulyesi de katılımcılardan tam not aldı.

ETB Başkanı Hakan Oral, konuşmasına “Dadaşlar Diyarı Gastronomi ve Turizm Kenti Erzurum’dan selamlar” diyerek başladı ve kentin ekonomik gelişimi için hayati önem taşıyan konuları gündeme getirdi. Oral, doğu ile batı arasındaki ekspertiz ve kalkınma farklarının giderilmesi, tarımsal kredilerin Kredi Garanti Fonu (KGF) kapsamına alınması, firmaların ulusal ve uluslararası fuarlara katılımının desteklenmesi, tarım ve hayvancılık için OSB teşvik modellerinin yaygınlaştırılması gibi taleplerini sıraladı. Ayrıca, Kırık ve Dallıkavak Tünelleri’nin tamamlanarak İyidere Limanı’na bağlantı sağlanması, üretici birliklerine daha fazla destek verilmesi, dişi hayvan kesimine ağır yaptırımlar getirilmesi, lisanslı depoculuk sistemi ve süt toplama merkezlerinin yaygınlaştırılması ile kaçak süt toplama faaliyetlerinin engellenmesi gerektiğini vurguladı.

Başkan Oral, Erzurum’da kurulacak Lisanslı Depoculuk projesine verdikleri destekten dolayı AK Parti Genel Başkan Vekili Efkan Ala ve Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır’a teşekkür etti.

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz, Erzurum’un su böreği ve pekmezli baklavasını övgüyle anarak tariflerini istedi ve kentin gastronomi alanındaki başarısını takdir etti. Etkinlik, Erzurum’un hem mutfak kültürünün hem de ekonomik potansiyelinin tanıtımı açısından büyük bir başarıyla tamamlandı.