Erzurum Ticaret Borsası (ETB) Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral, Erzurum İl Tarım ve Orman Müdürü Alparslan Kenger, ETB AŞ Koordinatörü Ahmet Topaloğlu ve Tekman İlçe Tarım Müdürü Duygu Yücel, Erzurum Vali Yardımcısı Ahmet Özdemir ile birlikte, Erzurum'da hayata geçirilmesi planlanan "Soğuk Zincir Süt Projesi"ne dair önemli bir istişare toplantısı düzenledi.Toplantı, Erzurum’un süt üretimi ve tarım sektörü için büyük öneme sahip olan soğuk zincir projesinin detayları üzerinde yoğunlaştı. Proje, süt ürünlerinin sağlıklı ve verimli bir şekilde toplanıp işlenmesini sağlayarak, bölgedeki süt üreticilerinin gelirlerini artırmayı ve halk sağlığını korumayı hedefliyor. Ayrıca, süt ve süt ürünlerinin taze olarak tüketiciye ulaşmasını sağlayacak bir soğuk zincir altyapısının oluşturulması planlanıyor. Toplantı sırasında, proje kapsamında yapılacak yatırımlar, gerekli altyapı çalışmaları ve üreticilere sağlanacak destekler ele alındı. Erzurum Vali Yardımcısı Ahmet Özdemir, projenin bölge ekonomisine katkısının yanı sıra, Erzurum’un tarım ve hayvancılık sektöründe daha güçlü bir konum elde etmesine yardımcı olacağını belirtti. Başkan Hakan Oral ise, ETB olarak bu tür projelere her zaman destek vermeye hazır olduklarını ve soğuk zincir projesinin Erzurum'un tarım potansiyelini en iyi şekilde değerlendireceğini vurguladı.

Bölgedeki Süt Üreticilerine Destek

Soğuk Zincir Süt Projesi, sadece Erzurum il sınırlarıyla sınırlı kalmayıp, çevre ilçelerdeki süt üreticilerine de katkı sağlamak amacı güdüyor. Bu proje, süt ürünlerinin raf ömrünü uzatarak, üreticilerin ürünlerinin değer kaybetmeden daha uzun süre depolanmasını ve dağıtılmasını mümkün kılacak. Ayrıca, Erzurum’un süt sektöründe kaliteyi artırmayı amaçlayan bu proje ile üreticilere eğitimler verilerek daha verimli üretim yöntemlerine yönlendirilecek. İstişare toplantısının sonunda, tüm katılımcılar projenin hayata geçirilmesinde iş birliği yapma konusunda kararlılıklarını dile getirerek, sürecin her aşamasında ortak bir çalışmanın yürütülmesi gerektiği üzerinde birleştiler. Erzurum'un tarım ve hayvancılık sektöründe güçlü bir altyapı oluşturulması adına bu tür projelerin büyük bir öneme sahip olduğu ifade edildi.