Erzurum'un yöresel lezzetleri "Erzurum Patates Boranisi," "Erzurum Babaanne Pastası/Erzurum Pastası," "Erzurum Kuru Kayısı Kaysefesi" ve "Hınıs Köftesi," coğrafi işaret alarak tescillendi. Erzurum Valisi Mustafa Çiftçi, Erzurum Ticaret Borsası’nın ev sahipliğinde düzenlenen Coğrafi İşaret Tescil Töreni’ne katıldı.

Tescil töreninde konuşan Vali Çiftçi, coğrafi işaretlerin önemine dikkat çekerek şunları söyledi:  
“Erzurum; tarihî mirası, doğal zenginlikleri ve köklü gelenekleriyle Anadolu’nun en güzide şehirlerinden biridir. Cağ kebabından kadayıf dolmasına, ehram dokumacılığından Oltu taşına kadar 60 ürünümüz coğrafi işaret tesciline sahiptir. Bu ürünler sadece şehrimizin kimliğini yansıtan eşsiz değerler değil, aynı zamanda ekonomik ve kültürel gücümüzün de bir göstergesidir. Bu tesciller sayesinde yerel üreticilerimizin emeği korunmakta, Erzurum’un ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir şekilde temsil edilmesi sağlanmaktadır. Türkiye’de tescillenen coğrafi işaretli ürünler bakımından üçüncü sırada yer alan ilimiz, bu konumunu daha da ileri taşımak için çalışmalarını sürdürmektedir.”

Erzurum Valiliği olarak, şehrin kültürel mirasını korumak ve yerel kalkınmayı desteklemek adına çalışmalarını kararlılıkla sürdürdüklerini belirten Vali Çiftçi, tescil sürecinde emeği geçen Erzurum Ticaret Borsası, Türk Patent ve Marka Kurumu, akademisyenler, belediyeler, sivil toplum kuruluşları ve üreticilere teşekkür etti.

Coğrafi işaretli ürünlerin sadece ekonomik bir değer taşımadığını vurgulayan Vali Çiftçi, “Bu ürünler aynı zamanda turizm potansiyelimizi de artırır. Bugün ülkemizin ve dünyanın farklı yerlerinden ilimize gelen turistler, sadece şehrimizi gezmek ya da kayak yapmak için değil; gastronomi lezzetlerimizi tatmak, el emeği ürünlerimizi görmek ve kültürel mirasımızı keşfetmek için de Erzurum’u tercih etmektedir. Coğrafi işaret tesciliyle taçlandırılan ürünlerimiz, şehrimizin turizmdeki yerini güçlendirecek ve Erzurum’un marka değerini artıracaktır.” şeklinde konuştu.

Erzurum, 60 coğrafi işaretli ürünüyle Türkiye’de en fazla tescile sahip üçüncü il konumunda yer alıyor. Bu tesciller, yerel üreticileri haksız rekabete karşı korurken, Erzurum’un ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir şekilde temsil edilmesine katkı sağlayacak. Ayrıca, coğrafi işaretli ürünler, şehrin gastronomi turizmine ve ekonomik kalkınmasına önemli bir değer katmaktadır.