Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, hem besleyici hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Mercimek çorbası, her evin vazgeçilmezi.
Mercimek çorbası, besin değerleri ve lezzetiyle ön plana çıkan, yapımı kolay bir çorbadır. Bu tarif ile mercimek çorbasını daha da lezzetli yapabilirsiniz.
Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, lezzetiyle tüm ailenizi mutlu edecek bir mercimek çorbası tarifi mi arıyorsunuz? İşte karşınızda!
Klasik lezzetlerden vazgeçmeyenler için, mercimek çorbasının püf noktalarıyla dolu bu tarif, sofralarınızın yıldızı olacak.
Nefis Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
6-7 su bardağı sıcak su
tuz
karabiber
pulbiber
kimyon
nane
Nefis Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
Orta boy bir tencereye sıvı yağı koyun ve doğranmış soğanı ekleyin. Biraz karıştırıp doğranmış biberleri de ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Domatesleri doğrayıp tencereye ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra salçaları ekleyin ve karıştırın.
Mercimeği iyice yıkayıp süzün. Tencereye ekleyin ve karıştırın.
Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
Mercimek pişince blenderden geçirin. Kıvamı koyu olursa su ekleyebilirsiniz.
Servis yaparken isteğe bağlı olarak limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Mercimek çorbası, sağlıklı, besleyici ve lezzetli olmasıyla bilinen bir çorba türüdür. Bu tarifle mercimek çorbasını en lezzetli şekilde yapabilir, sevdiklerinizle birlikte sıcacık sofralarınızda tadını çıkarabilirsiniz. Unutmayın, lezzetli yemekler paylaştıkça güzeldir. Şimdi deneyin ve sofralarınıza neşe katın!
