Azerbaycan'ın tatlı mutfak kültüründen bir parça olan Şekerbura, lezzetli bir yolculuğa çıkmak isteyenler için ideal bir seçenektir.
Evinizde geleneksel bir Azerbaycan tatlısı yapmaya ne dersiniz? Şekerbura, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir seçenek sunuyor.
Tatlı krizlerinize lezzetli bir çözüm getirecek Şekerbura tarifiyle, Azerbaycan'ın eşsiz lezzetlerini keşfedin.
Ceviz ve şekerin muhteşem uyumunu sofralarınıza taşıyacak Şekerbura, tatlı severler için vazgeçilmez bir alternatif olacak.
Şekerbura Tarifi
Malzemeler
Hamuru İçin:
500 gram un
1 su bardağı süt
180 gram eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı instant maya
1/2 çay kaşığı tuz
İç Harcı İçin:
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1,5 su bardağı şeker
1 çay kaşığı dövülmüş kakule
Şekerbura Nasıl Yapılır?
Bir kabın içine maya ve sütü alın ve hafifçe karıştırın.
Eritilmiş tereyağını ekleyin ve tel çırpıcı yardımıyla karıştırın. Ardından yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Tuzu ve unu eleyerek sıvı malzemelerin üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın.
Hamuru tezgahın üzerine alın ve iyice yoğurun. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ettiğinizde üzerini kapatın ve yarım saat dinlenmeye bırakın.
Rondodan geçirdiğiniz cevizi bir kaba alın. Üzerine şeker ve kakule ekleyerek karıştırın.
Dinlenen hamurunuzdan parçalar koparın ve merdane yardımıyla açın. Yuvarlaklar elde edin.
Hamurların içine cevizli karışımı koyun, yarım ay şeklinde kapatın ve kenarlarını içe doğru kıvırarak örgü şekli verin.
Üzerine aparat yardımıyla dikey ve yatay çizgiler atarak desen oluşturun.
Şekillendirilmiş Şekerburaları, 180 derecelik fırında pişirin. Üstlerinin fazla kızarmamasına dikkat edin.
Tatlılarınızı biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Ev yapımı Şekerbura, Azerbaycan'ın geleneksel tatlılarını keşfetmek isteyenler için mükemmel bir fırsat. Bu detaylı rehber ile, tatlı krizlerinize lezzetli bir çözüm bulabilir, özel günlerinizi daha da özel kılabilirsiniz. Şimdi mutfakta yerinizi alın ve bu eşsiz tatlıyı hazırlamanın keyfini çıkarın.
