Hopa Belediyesi, Hopa Deniz Yemekleri Şenliği ile gastronomi tutkunlarını bir araya getiriyor. Bu özel etkinlik, Liman Sosyal Tesisleri'nde devam etmekte ve ziyaretçilere zengin içerik sunmaktadir.
Şenliğin İlk Günü Coşkuyla Kutlandı
İlk gününde, Hopa Deniz Yemekleri Şenliği, müzik, sohbetler, dans gösterileri ve deniz mutfağını bir araya getirerek katılımcılarına eğlenceli anlar yaşattı. Etkinlikte şef Dilruba Aybaş tarafından düzenlenen “Kalkan Balığı ile Yemek Atölyesi ve Söyleşi” programı dikkat çekti. Burada, özellikle kalkan balığının pişirme teknikleri üzerinde duruldu ve katılımcılar, dünya mutfağından farklı tarifleri uygulama fırsatı buldular. Bu atölye, yerel tatların uluslararası lezzetlerle birleştiği bir deneyim sundu ve katılımcılar arasındaki etkileşimi artırdı. Deniz ürünlerine ilgi duyanlar için maharetlerini sergileme imkanı sunan bu atölye, etkinliğin en beğenilen kısımlarından biri oldu.
Geçmiş Anılar ve Balıkçılık Kültürü
Akşam saatlerinde düzenlenen söyleşide, “Balıkçı Barınağında Çocuk Olmak” başlıklı bir oturum gerçekleştirildi. Bu oturumda, Ortahopa Mahallesi Muhtarı Demet Sönmez ve mahalledeki sakinlerden Resul Sakınmaz, İbrahim Sevimli, Ragıp Sönmez ve Sonnur Erdoğan, çocukluk anılarını paylaştılar. Balıkçılıkla tanışma hikayeleri ve barınakların zaman içindeki dönüşümü hakkında samimi paylaşımlar yapıldı. Bu oturum, dinleyicilere hem nostaljik anlar yaşatırken hem de yerel balıkçılık kültürünün önemini vurgulayan bir platform oldu.
Etkinliğin Önemi ve Katkıları
Hopa Deniz Yemekleri Şenliği, İstanbul Kültür Sanat Vakfı'nın (İKSV) Avrupa Birliği desteği ile gerçekleştirdiği, ayrıca Marmara Belediyeler Birliği iş birliğiyle hayata geçirilen önemli bir organizasyon. Gola Kültür, Sanat ve Ekoloji Derneği’nin Hopa Belediyesi ile Trabzon Ortahisar Belediyesi ortaklığıyla yürüttüğü “VİRA: Doğu Karadeniz Kültür Ekosistemi Projesi” kapsamında düzenleniyor. Bu etkinlik, yerel kültürlerin tanıtılması, gastronomik zenginliklerin paylaşılması ve toplumda dayanışma hissinin güçlenmesi açısından büyük bir öneme sahip. Katılımcılara sadece eğlenceli anlar sunmakla kalmıyor, aynı zamanda yerel kültürün yaşatılmasına ve tanıtılmasına da katkıda bulunuyor.
