İncir Uyutması Nasıl Yapılır?

Hem pratik hem de çok sevilen bir tatlı olan incir uyutması, Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında hazırlandı. Çay veya kahvenin yanında çok iyi gidecek bir tarif olan incir uyutması, görüntüsüyle de iştah kabartıyor. Peki Zuhal Topal'la Yemekteyiz incir uyutması nasıl yapılır? İşte incir uyutması tarifi…

MALZEMELER

• 2. 5 su bardağı süt
• 8 adet kuru incir
• Sıcak su

TARİF

• İncirleri sıcak suya koyun ve 1 saat bekletin.
• İncirler yumuşadığında kare halinde kesin ve bir kaba alın.
• Sütü tencereye alın ve ısıtın.
• Yoğurt mayalama sıcaklığından 1 tık sıcak olunca altını kapatın.
• Sıcak sütten kepçeyle alıp incirlerin üzerine koyun ve tahta kaşıkla iyice ezin yada blenderle biraz parçalı kalacak şekilde çekilip tencereye aktarın.
• 1 tur karıştırıp kaselere pay edin.
• Üzerleri çay tabağı peçete yada streçle kapatıp temiz bez ile örtün.
• 2 saat bekletin.
• Sonra üzerini açın ve buzdolabına kaldırın.
• 2-3 saat dinlendirin.
• Afiyet olsun…