Karpuzlu granita, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir tatlı veya içecek alternatifidir. İşte karpuzlu granita tarifi:
Karpuzu Hazırlayın: Karpuzun kabuğunu soyun ve çekirdeklerini ayıklayarak karpuz etini küp şeklinde doğrayın.
Blenderda Karıştırın: Doğradığınız karpuzu bir blendera koyun. Limon suyu ve şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar iyice karıştırın.
Donmaya Başlatın: Elde ettiğiniz karpuzlu karışımı genişçe bir kapta yatay olarak yayın. Böylece granitanızın donma süresi kısalacaktır.
Donarken Karıştırın: Karışımı dondurucuya koyun ve her 30 dakikada bir bir çatal yardımıyla iyice karıştırarak buz kristallerinin oluşmasını sağlayın. Bu işlemi karışım tamamen donuncaya kadar (yaklaşık 3-4 saat) devam ettirin. Bu sayede granitanızın kıvamı daha iyi olacaktır.
Servis Yapın: Granita tamamen donduktan sonra bir kaşık yardımıyla servis yapabilirsiniz.
İpucu: Farklı bir tat katmak için nane yaprakları, taze zencefil veya diğer meyve sularını da karışıma ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
