Kedidili bisküviyle rulo pasta, pratik ve lezzetli bir pasta tarifidir. İşte basit bir kedidili bisküviyle rulo pasta tarifi:
Malzemeler:
Yapılışı:
İlk olarak, pasta için kremayı hazırlayın. Bir tencereye sütü, toz şekeri, kakaoyu ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ve vanilya ile tereyağını ekleyin. Karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın.
Muhallebiyi bir kenara alın ve soğuması için bekletin. Ara sıra karıştırarak daha hızlı soğumasını sağlayabilirsiniz.
Soğuyan muhallebiyi bir miktar dolapta dinlendirin ve daha kıvamlı hale getirin.
Dikdörtgen bir borcamı veya pasta kalıbını streç filmle kaplayın. Streç filmi kenarlarından taşırarak pastayı daha sonra kaplamak için kullanacağız.
Streç film kaplı borcamın tabanına bir sıra kedidili bisküvi dizin. Bisküvileri sütün içine batırarak çıkarabilirsiniz, ancak fazla suda bekletmemeye özen gösterin.
Bisküvilerin üzerine bir kat krema sürün ve düzeltin.
Tekrar bir sıra bisküvi dizin ve üzerine krema sürün. Bu işlemi, bisküviler ve krema bitene kadar tekrarlayın.
Son kat olarak krema sürün ve streç filmle kapatın. Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat soğutun.
Soğuyan pastayı servis tabağına ters çevirin ve streç filmi dikkatlice çıkarın.
Pastanın üzerini hindistan cevizi veya damla çikolata ile süsleyin.
Kedidili bisküviyle rulo pasta hazır! Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
