Karadeniz Bölgesi'nde bu yıl Kestane Balı üretiminde büyük bir düşüş yaşanıyor.
Kestane Balı, bölgenin şifalı balları arasında öne çıkıyor ancak bu sene üretim ciddi şekilde azaldı. Bunun başlıca nedenleri, Akdeniz'den bölgeye gelen 'Gal arısı' zararlısının kestane ağaçlarına zarar vermesi ve yoğun yağışlar olarak öne çıkıyor.
İklim değişikliklerinin etkileri özellikle gıda sektöründe hissediliyor. Türkiye de bu değişikliklerden payını alırken, son yıllarda bal üretiminde önemli düşüşler yaşanıyor. Bu yıl ise Karadeniz Bölgesi'nde kestane balı üretimi, Akdeniz'den gelen ve halk arasında 'Katil arı' olarak bilinen Gal arılarının neden olduğu zararlarla büyük darbe aldı. Gal arıları, kestane ağaçlarının çiçeklerini %80 oranında engelleyerek bal üretimini olumsuz etkiledi.
Trabzon Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Yusuf Aksoy, zararlı Gal arısının özellikle kestane balı üretimini %90 oranında azalttığına dikkat çekti. Aksoy, bu sene bal hasadının istenilen verimde olmadığını belirtti ve şunları ekledi: "Bahar ayları yoğun yağışlı ve soğuk olduğu için arılarımız yeterince gelişemedi. Sonrasında ise yağışlar bal akımı zamanı geldiğinde bile devam etti. Ardından kuraklık baş gösterdi. Bu yıl arıcılar olarak çok zor bir yıl geçirdik."
Bal üreticilerinin daha fazla desteklenmesi gerektiğini vurgulayan Aksoy, maliyetlerin yüksek olduğunu ve arıcıların özellikle kış aylarında ekstra besleme ihtiyacı duyduğunu ifade etti. Bu yıl bal satışlarının zor olacağını belirten Aksoy, arıların zayıf ve bakımsız olmalarının hastalıklara daha açık hale getirdiğini söyledi.
Aksoy, gençlerin arıcılık sektörüne ilgi göstermesini teşvik etti ve arıcılığın bir "bacasız fabrika" olduğunu vurguladı. Arıcılar için balın hammaddesinin doğada bulunduğunu ve bu sektörün gençler için büyük bir potansiyel taşıdığını belirtti.
Kestane balı üretimindeki bu düşüş, iklim değişikliği ve zararlı böceklerin gıda üretimine olan olumsuz etkilerinin bir örneği olarak karşımıza çıkıyor. Bal üreticilerinin desteklenmesi ve iklim değişikliği ile mücadele önlemlerinin alınması, bu önemli gıda kaynağının geleceği için büyük önem taşıyor.
