Şerbetin büyüleyici dokunuşu ve irmiğin eşsiz uyumuyla, kesme irmik tatlısının geleneksel lezzetini keşfedin. İşte adım adım bu muhteşem tatlıya dair her şey!
Tatlı severler, dikkat! Lokum gibi yumuşacık bir kesme irmik tatlısı yapmanın sırlarını paylaşıyoruz. Bu tarifle sofralarınıza eşsiz bir lezzet katacaksınız.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve herkesi hayran bırakacak bir tatlı arıyorsanız, kesme irmik tatlısı tam size göre. İşte lezzet dolu bu yolculuğa çıkmanız için gereken her şey.
Misafirlerinizi etkilemek ve onlara unutulmaz bir tatlı deneyimi sunmak istiyorsanız, kesme irmik tatlısı tarifimiz tam aradığınız şey. Şimdi bu lezzetli maceraya atılma zamanı!
Kesme İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
Yumurta
2,5 su bardağı dolusu un
1 kabartma tozu
vanilya
Şerbeti için;
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
4-5 damla limon suyu
Bulamak için;
İrmik
Kesme İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
Tatlımız için öncelikle şerbetinin hazırlanması ile başlıyoruz. Bunun için uygun bir tencereye toz şeker ve üzerine suyu alarak şerbetimizi kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca üzerine limonumuzu ilave ediyor 10-15 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru yoğurma kabına sıvı yağ, yumurta, yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştırıyoruz. Üzerine irmik ve unu ekleyerek hamurumuzu elimizle yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur kıvamı elde ettikten sonra tezgaha alıp 4 eşit parçaya ayırıyoruz.
Hamurumuzun bir parçasını alıp elimizle yuvarlayarak rulo haline getiriyoruz ve irmiğe buluyoruz. Diğer parçalarını da aynı şekilde yapıyoruz.
Rulo haline getirdiğimiz hamurumuzu iki parmak genişliğinde keselim.
Kestiğimiz parçaları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine birbirine yapışmayacak biçimde yerleştirelim.
Daha önceden 170 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirelim.
Kızarıp pişen tatlımızı bir kaba alalım, üzerine soğumuş olan şerbetimizi dökelim ve dinlenmeye bırakalım.
Şerbetini çeken tatlımızın üzerini süsleyerek servis edelim.
Kesme irmik tatlısı, hem göze hem damağa hitap eden eşsiz bir tatlı. Şerbetin lezzetini irmikle buluşturan bu tarifle, tatlı yapmanın keyfini çıkarın. Umarız bu tarif, mutfakta yaratıcılığınızı ortaya çıkarmanıza yardımcı olur. Şimdiden afiyet olsun ve tatlı anılarınızın sayısı her geçen gün artsın!
