meritking giriş meritking kingroyal giriş bonus veren siteler casino siteleri https://www.elncgr.org Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu en iyi casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler portbet vbet portbet vbet babilbet babilbet deneme bonusu veren siteler slot siteleri deneme bonusu veren siteler 30 tl bonus veren siteler/ deneme bonusu veren siteler bahis siteleri bonus veren siteler

Mercimek çorbası tarifi

Bazı çorbaların mevsimi vardır fakat mercimek çorbasının mevsimi yoktur.

AKTUEL 21.07.2023 15:38:00 0
Mercimek çorbası tarifi

Mercimek çorbası yapımı uzun sürmeyen çorbalar arasında yerini alır. Herkes tarafından sevilen bu çorba davetlerde de sıklıkla sunulur. Mercimek çorbası ülkemizde en çok tüketilen çorbalar arasında yer alır. Özellikle ebeveynler çocukları için bu çorbayı sıklıkla hazırlar. Mercimek çorbası yöreden yöreye göre farklı yapılış şekillerine sahiptir. Bazı yörelerde ön aşama olarak tüm malzemeler kavrulurken bazılarında ise direkt hepsi suda haşlanarak yapılır.

Mercimek çorbası yapılışı sırasında içerisine bazı sebzeler eklenir. Dilerseniz hiç sebze eklemeden sade olarak da çorbanızı yapabilirsiniz. Fakat böyle olduğunda çorbanızın kıvamı ve lezzetinde farklılık oluşabilir. Çorbaya ekleyeceğiniz sebzeler patates, soğan ve havuçtur. Bunun dışında dilediğiniz sebzeyi de ekleyebilirsiniz. Özellikle bebek ve çocuklar için çorba yapıyorsanız kereviz sapı, tavuk suyu, et suyu gibi çorbanın vitaminin arttıran sebzeleri koymanızda fayda var.

  • Kaç kişilik:6 kişilik
  • Hazırlama süresi:10 dakika
  • Pişirme süresi:40 dakika
  • Kalori: 1 kâse 290 kalori

Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı (dilerseniz zeytinyağı kullanabilirsiniz)
  • 1.5 su bardağı kırmızı mercimek (1 su bardağı 200 ml)
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 kaşık un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 6 su bardağı sıcak su (1 su bardağı 200 ml)

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kuru kaşığı nane (dilerseniz)

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Yapılış-1

  • Mercimek çorbası yapımına çorba tenceresine sıvıyağı ekleyerek başlayalım. Tencereye koyulan sıvıyağ ocakta ısıtılır.
  • Ardından 1 adet kuru soğan iri doğranır ve sıvıyağ içerisine eklenir.
  • Soğan ve yağ kavrulur.
  • Kavrulan soğanlara 1 yemek kaşığı un eklenir. Unun kokusu çıkıp renk alana kadar kavrulur.
  • 1 adet havuç soyulur ve iri parçalar şeklinde doğranır.
  • 1 adet patates soyulur ve iri parçalar halinde doğranır.
  • Doğranan havuç ve patates tencereye alınır ve soğanlarla birlikte kavrulur.
  • Tencereye tuz, karabiber eklenir.
  • 1.5 su bardağı mercimek bol suda yıkanır.
  • Ardından tencereye ilave edilir.
  • Tüm sebzelerle birlikte güzelce 2-3 dakika karıştırılarak kavrulur.
  • 6 su bardağı sıcak su tencereye yavaş yavaş ilave edilir.
  • Tencerenin kapağı kapatılarak havuç ve patatesler iyice yumuşayana kadar pişirilir. Bu noktada ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin ki çorbanın dibi tutmasın.
  • Tüm sebzeler yumuşadığından çorbanın pürüzsüz bir kıvama ulaşması için blender kullanılır.
  • Tenceredeki tüm sebzeler blenderden geçirilir ve pürüzsüz kıvam elde edilir.
  • Çorba 5 dakika sonra ocaktan alınır.
  • Bir sos tenceresinde veya tavada 3 yemek kaşığı sıvıyağ ve 2 yemek kaşığı tereyağı eritilerek kızdırılır.
  • Üzerine 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı nane eklenir ve kızdırılır.
  • Kızan yağ ocaktan alınır.
  • Çorbanızı servis kasenize alın ve üzerine kızdırdığınız yağdan ilave edin.
  • Dilerseniz tüm yağı direkt tencereye ilave ederek de servis edebilirsiniz.
  • İsteğe bağlı olarak mercimek çorbanız için kıtır ekmek hazırlayabilir, sunum aşamasında servisinize ekleyebilirsiniz.
  • Mercimek çorbanız hazır.


 


Haber Kaynak

admin admin

Anahtar Kelimeler: Mercimek çorbası tarifi

Yükleniyor

Yükleniyor

Yükleniyor

13.3° / 7.5°

Kılıçdaroğlu: "Kurt, kuzu postuna bürünmüş..!"

İYİ Partili Selçuk Türkoğlu'ndan TÜİK'e kahır!

Destici: 2025'ten sonra gelecek erken seçim çağrılarına 'evet' demeyeceğiz

Edirne'de Anayol Arap'a emanet

Bilecik Pazaryeri'nde AK Parti Karabey'le güven tazeledi

3 Kasım 2002'de yeni bir dönemin kapısı açıldı: AK Parti iktidarlığı 22 yaşında! Ömer Çelik'ten anlamlı paylaşım

Edirne Keşan'da AK Partililer mazbatasını aldı

Cumhurbaşkanı Erdoğan'a GAP talebi

Bakan Uraloğlu: Rize-Artvin Havalimanı’nın pist aydınlatma sistemi Cat-2 seviyesine yükseliyor

Siyasete yeni parti daha... Ulusun Partisi kuruldu

CHP İpsala'da Başkan Ak istifa etti

Özer'in tutuklanmasına bir tepki de Bursa'dan

CHP lideri Özel Esenyurt'ta... Saat 16'daki buluşmanın yeri değişti

Başkan Yalçın’dan KKTC Cumhurbaşkanlarına ‘Kayseri Girne Hattı’ kitabı

Başkan Büyükkılıç ile görüşen Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan Kayserililere selam

Merhum Başbakan Mesut Yılmaz Bursa'da anılacak

Ekrem İmamoğlu, Bursa esnafıyla buluştu

İmamoğlu, Bursa'daki öğretmenlerin sesine kulak verdi

CHP'li Günaydın'dan gözaltı açıklaması: Davet etseniz gelmiyor mu?

Erdoğan, Bahçeli'nin çağrısına teşekkür etti... Devlet Bey siyasetiyle tarihe not düşen liderdir