Rize'de gıda denetimleri sürüyor

İl genelindeki toptan ve toplu üretim yapan 332 adet işletmenin denetimi yapıldı. Denetimlerde, işletmelerin kayıt belgeleri, ürünlerin saklama koşulları ve son tüketim tarihleri kontrol edildi.

Denetimlerde, bazı işletmelerde eksiklikler tespit edildi. Eksikliklerin giderilmesi için işletmelere uyarılarda bulunuldu.

Rize Tarım ve Orman İl Müdürü Murat Genç, gıda denetimlerinin halkın sağlığını korumak için önemli olduğunu belirterek, denetimlerin yıl boyunca aralıksız olarak devam edeceğini söyledi.

Genç, "Gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelerimizin, insan sağlığı için gerekli olan hijyen ve gıda güvenliği koşullarına uymaları büyük önem taşımaktadır. Bu doğrultuda, müdürlüğümüz tarafından gıda denetimlerimiz yıl boyunca aralıksız olarak devam edecektir" dedi.

İşletmelere uyarılarda bulunuldu

Denetimlerde, işletmelerin gıda güvenliğinin sağlanmasına yönelik şu uyarılarda bulunuldu:

• İşletmelerin kayıt belgeleri eksiksiz olmalı.
• Ürünler uygun koşullarda saklanmalı.
• Son tüketim tarihleri dikkate alınmalı.
• Çalışanların hijyen kurallarına uyması sağlanmalı.

İşletmelerde tespit edilen eksikliklerin giderilmesi için verilen sürelerin sonunda tekrar denetimler yapılacak. Eksikliklerin giderilmemesi durumunda yasal işlemler uygulanacak.