Rize Belediyesi tarafından düzenlenen 3. Ulusal Rize Gastronomi Günleri, 13-14-15 Ekim tarihlerinde Sahil Otoparkı'nda gerçekleştirilecek.
Rize Belediyesi tarafından düzenlenen 3. Ulusal Rize Gastronomi Günleri, 13-14-15 Ekim tarihlerinde Sahil Otoparkı'nda gerçekleştirilecek. Üç gün sürecek olan festivalde, Türk mutfağının önde gelen şefleri Rize'nin yöresel lezzetlerini kendi yorumlarıyla sunacak.
Festivalde, Türk Mutfak Sanatları Uzmanı Ramazan Bingöl, ünlü şefler Ömür Akkor, Eyüp Kemal Sevinç, Doğa Çiftçi, Rafet İnce, Türev Uludağ, Ayvaz Akbacak, Cüneyt Aslan, Harun Raşit Dönmez, Fırat Kaptan, Aydın Demir, Esra Tokelli, Umut Karakuş, Hasan Durmaz, Ebru Erke, Ali Demir, Uğur Ozan Güneş, Esat Özata, Emine Beder, Şef TV programcıları Sahra Soysal ve Nermin Öztürk, gastronomi yazarı Talip Bayramoğlu, TAFE başkanı Zeki Açıkgöz ve Türk Mutfağı araştırmacısı Vedat Başaran yer alacak.
Şefler, festival kapsamında Rize'nin yöresel lezzetlerinden olan hamsi, laz böreği, muhlama, mısır ekmeği, kuymak, karalahana çorbası, pancar çorbası, fındık ezmesi, fındık helvası gibi ürünleri kendi yorumlarıyla hazırlayacaklar.
Festivalde ayrıca, workshop, çeşitli konferanslar, paneller, konserler ve gezi etkinlikleri de düzenlenecek.
