Mutfaklarımızda yoğun şekilde kullandığımız ve hem salatalara hem de yemeklere ekleyerek lezzetinden faydalandığımız maydanozlarımızın bilinmeyen pek çok faydası bulunuyor. Maydanozun yapraklarını saplarından ayırdıktan sonra ise ortaya çıkan sapları çöpe atmamak gerekiyor. Maydanozun yaprakları kadar saplarının da besin değerleri yüksek olduğu bilinirken, maydanoz sapını kaynatıp içtiğinizde sonuçları şaşırtıcı olacak.
Maydanoz saplarının yapraklarından ayrıldıktan sonra atılmak yerine kaynatılması sağlık saçıyor. Maydanoz saplarının sağlıklı yapısından faydalanmak için günde 1 bardak içebileceğiniz bu detoks suyunu hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ise her elde bulunuyor. İlk olarak yapraklarından ayırdığınız maydanoz saplarını bir cezve ya da tencere içerisine koyun. Bir tutam maydanoz sapı yeterli olacaktır. Daha sonra sapların üzerine 1 bardak su ilave edin ve altını yakarak bekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar daha kaynamasını bekleyin. Son olarak maydanoz saplarını süzün. Birkaç dakika ılımasını bekledikten sonra elde ettiğiniz suyu aç karnına için.
Maydanoz saplarını kaynatıp içmenin birden çok faydaları bulunuyor. Daha sağlıklı bir hayat için kaynatabileceğiniz maydanoz saplarından elde etiğiniz suyu düzenli olarak tükettiğinizde ise şu faydalarından yararlanabiliyorsunuz:
SAĞLIKLI KİLO KAYBI: Maydanoz saplarını kaynatıp elde ettiğiniz suyu üzeli olarak içtiğiniz zaman kilo verme sürecinizde hızlanma fark edeceksiniz. Tadı herkes için uygun olmasa da, sağladığı faydalar ortak olan maydanoz sapları içerdiği sağlıklı lifler ile sindirimi düzenliyor. Aynı zamanda bazal metabolizmayı hızlandıran bu sağlıklı suyu içmek ödem atmanıza yardımcı olarak kilo kaybını hızlandırıyor.
VÜCUDU ARINDIRIYOR: Maydanoz sapları da maydanoz yaprakları gibi antioksidan özellikler barındırır. Maydanoz saplarının kaynatılması ile elde edilen suyu içtiğiniz zaman yüksek antioksidan değerleri sayesinde vücudunuzdaki toksinlerden arınmak kolaylaşır. Enfeksiyon ve iltihap söktürücü olarak da tüketilebilen bu sağlıklı su, vücuttan zararlı serbest radikalleri temizliyor ve sindirimden dolaşıma kadar vücudunuzun yenilenmesini sağlıyor.
DEPRESYONA KARŞI ETKİLİ: Maydanoz saplarının düzenli şekilde kaynatılıp içilmesi sayesinde depresyondan uzak kalmak ve kendinizi daha mutlu hissetmek de mümkün. Maydanozun içerisindeki yeşil rengini veren flavonoidler bağırsak florasının iyileştirilmesinde etkilidir. Bağırsaklarda çalışma düzenine katkı sağlayan maydanoz sapı yine bağırsaklarda yararlı bakterilerin artmasına katkı sağlıyor. Yararlı bakterilerin artması ise beyne giden nöronlara mutluluk hormonu salgılanmasını sağlıyor ve bu şekilde depresyondan korunuyorsunuz.
DAHA KESKİN GÖZLER: Maydanoz saplarının düzenli olarak tüketilmesi içerdiği A ve C vitaminleri sayesinde göz sağlığını da destekliyor. Göze giden sinir sinapslarının yenilenmesini ve göz korneasının iyileşmesini sağlayan bu vitamin değerleri sayesinde maydanoz sapının düzenli tüketilmesi daha keskin ve daha dinç gözlere sahip olmanız sağlıyor.
DAHA PÜRÜZSÜZ BİR CİLT: Cilt sağlığı açısından en önemli vitamin grubu olarak bilinen C vitamini bakımından zengin olan maydanoz sapının düzenli olarak tüketilmesi cildinizde sivilce ve akne gibi zararlı oluşumların oluşmasını engelliyor. Ciltte ölü hücrelerin yenilenmesini sağlayan maydanoz sapı sayesinde cildiniz hem daha sağlıklı hem de daha genç bir görünüme sahip olacak.
LİMON İLE DE DENEYİN: Maydanoz saplarının kaynatıldıktan sonra içerisine birkaç damla limon eklenerek tüketilmesi ise faydalarından hem daha hızı hem de daha etkili yararlanmanızı sağlıyor. Daha hızlı emilim sağlayan limon sayesinde vücudunuzda vitamin ve besin değerleri kana daha hızlı karışıyor ve bu sayede özellikle kilo kaybı konusunda maydanoz sapının faydalarını daha hızlı görebiliyorsunuz.