Trabzon'da 12 genç kız, butik çikolata üretimi konusunda eğitim alarak geleceğe hazırlanıyor. Bu eğitim, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) ile Aile ve Sosyal Hizmetler Trabzon İl Müdürlüğü ve Milli Eğitim Müdürlüğü iş birliğinde yürütülen "Mesleğim ve Geleceğim Ellerimde Projesi" kapsamında gerçekleştiriliyor.
Trabzon'un Butik Çikolata Üretimindeki Yeri
Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Erkut Çelebi, Trabzon'un butik çikolata üretiminde önemli bir merkez haline geldiğini ifade etti. Çelebi, bu sürecin daha da ilerlemesi için kurumlar arasında iş birliğinin büyük bir öneme sahip olduğuna dikkat çekti. Çikolata sektöründe kalifiye elemanların yetiştirilmesinin ve yeni girişimcilerin ortaya çıkmasını sağlamanın hayati önem taşıdığını vurguladı. Kentin bu alandaki potansiyeli, yalnızca mevcut üretici sayılarına değil, aynı zamanda bu sektördeki girişimci ruhuna da bağlı.
Meslek Edinme Projesinin İçeriği
Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı'nın desteklediği "Kadın İstihdamı ve Girişimciliği Teknik Destek Programı" çerçevesinde, 12 kız çocuğu 15 ile 18 yaş arasında butik çikolata üretimi eğitimi alıyor. Aile ve Sosyal Hizmetler Trabzon İl Müdürlüğü'nün yürüttüğü proje, genç kızların meslek edinmelerine ve gelecekte kendi işlerini kurabilme potansiyellerini gerçekleştirmelerine yönelik önemli bir adım. Bu tür projeler, gençlerin bağımsızlıklarını kazanmalarına ve topluma katılımlarını artırmalarına olanak tanıyor.
Projenin Paydaşları ve Faaliyetler
Projenin uygulanmasına yönelik önemli çalışmalar, TTSO’nun Trabzon Avrupa Birliği İş Geliştirme Merkezi (ABİGEM) tarafından yürütülüyor. Kurum yetkilileri, projeyi daha yakından incelemek üzere Akçaabat Halk Eğitim Merkezi'ni ziyaret etti. TTSO Başkanı Erkut Çelebi ve diğer ilgililer, projede yapılan çalışmaların sonuçlarını değerlendirdi. Bu ziyaret, iş birliğini güçlendirmenin yanı sıra, eğitim sürecinin nasıl ilerlediğini görmek açısından da büyük bir fırsat sağladı.
Eğitim Süreci ve Sosyal Katılım
Usta öğretici Kifayet Karaağaçlı tarafından verilen toplam 116 saatlik butik çikolata üretimi eğitiminin yanı sıra, öğrencilere 16 saat drama ve 8 saat satış teknikleri ile ilgili eğitimler de sunuluyor. Bu çeşitlilik, gençlerin sadece üretim yapabilme kabiliyetlerini değil, aynı zamanda pazarlama ve iletişim becerilerini geliştirmelerine yardımcı oluyor. Başkan Çelebi, bu tür eğitimlerin gençleri sektöre yönlendirmenin yanı sıra, iş gücü piyasasında kalifiye eleman ihtiyacını karşılamak bakımından da önemli olduğunu belirtti. Gençlerden bazılarının kendi markalarını kurabileceği umudu, projeye katılanlar için ilham verici bir katkı sağlıyor.
Destek ve Teşekkürler
Trabzon Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Hüseyin Mollaoğlu, projeye katkı sağlayan tüm paydaşlara teşekkür etti. DOKA Genel Sekreteri Kemal Akpınar da kadın istihdamını ve girişimciliğini desteklemenin önemine vurgu yaptı. Ajans olarak bu tür projeleri desteklemeye devam edeceklerini belirtmesi, projenin sürdürülebilirliğini artıracak nitelikte. Kadın ve gençlerin iş gücüne katılımını artırmak, yerel ekonomiyi desteklemek ve toplumsal cinsiyet eşitliğine katkıda bulunmak adına bu tür projelerin önemi giderek artıyor.
