Esnaf, artan maliyetler ve alım gücündeki gerilemenin satışlara doğrudan yansıdığını ifade ediyor.

Güveç Fiyatları 300–750 TL Aralığında

Kentte faaliyet gösteren güveççiler, ürünlerini boyutuna göre 300 TL ile 750 TL arasında satışa sunuyor. Fiyatlar şu şekilde sıralanıyor:

Küçük boy güveç: 300 TL

Orta boy güveç: 450–600 TL

Büyük boy güveç: 750 TL

Kasap tezgâhlarında güveçlik etin kilogram fiyatının 1.000 TL’ye ulaşması, hem ev tüketimini hem de hazır güveç satışlarını olumsuz etkiledi.

Esnaf: “Talep Önceki Yılların Altında”

Bölgedeki esnaf, bu yıl Ramazan döneminde beklenen hareketliliğin yaşanmadığını belirtiyor. Artan et fiyatları nedeniyle vatandaşın güveç alımını ertelediği ya da daha küçük porsiyonlara yöneldiği ifade ediliyor.

Bir esnaf, “İnsanların et alabilecek alım gücü azaldı. Bu nedenle güveç satışlarımız da düşük seyrediyor. Önceki yıllardaki yoğunluğu göremiyoruz” değerlendirmesinde bulundu.

Ramazan Sofralarında Tercihler Değişiyor

Artan gıda maliyetleri, Ramazan sofralarındaki yemek tercihlerini de etkiliyor. Geleneksel olarak yoğun ilgi gören güveç, bu yıl fiyat baskısı nedeniyle daha sınırlı talep görüyor. Esnaf, önümüzdeki süreçte fiyatların seyrine bağlı olarak satışların şekilleneceğini belirtiyor.