Trabzon Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Erol Sayın, Trabzon’da kesimhaneler, süt toplama merkezleri ve gıda işletmelerinde veteriner hekim varlığının yetersiz olduğunu belirterek, gıda güvenliği zincirinde ciddi sorunlar yaşandığını ifade etti.

Sayın, ilde Akçaabat köftesinin marka değerini koruyacak yeterli kapasitede kesimhanenin bulunmadığını söyledi. Vakfıkebir’de bir adet, Akçaabat’ta ise mevcut haliyle çok yetersiz bir kesimhanenin bulunduğunu belirten Sayın, “Bu durum halk sağlığını korumak anlamında yetersiz kalmaktadır” dedi.

Hayvancılıkta Yüksek Maliyetler Sorun Yaratıyor
Trabzon’daki büyükbaş ve küçükbaş hayvancılıkta en büyük sorunun yüksek işletme giderleri olduğunu kaydeden Sayın, suni tohumlama projelerinde özel veteriner hekimlerin devre dışı bırakılmasının yetiştiriciye ulaşımı ve hayvan ıslahını olumsuz etkilediğini ifade etti. Ayrıca çevre illerden kontrolsüz hayvan hareketlerinin zoonotik hastalık riskini artırdığına dikkat çekti.

Denetim Eksikliği Halk Sağlığını Tehdit Ediyor
Sayın, veteriner hekim çalıştırılması zorunlu işletmelerde meslektaşlarının görev yaptığını ancak denetim olmayan illegal faaliyet gösteren yerlerde kontrollerin bulunmadığını belirtti. Denetimlerin sıklaştırılması ve veteriner hekim olmadan faaliyet gösteren işletmelerin açığa çıkarılmasının önemine vurgu yaptı.

Trabzon’da yeterli kesimhane ve denetim mekanizmasının olmaması, hem markalaşmış ürünler hem de halk sağlığı açısından kritik bir sorun olarak öne çıkıyor.