meritking giriş kingroyaldeneme bonusu deneme bonusu veren siteler Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler portbet vbet portbet vbet babilbet babilbet Deneme bonusu deneme bonusu veren siteler slot siteleri deneme bonusu veren siteler 30 tl bonus veren siteler/ deneme bonusu veren siteler bahis siteleri bonus veren siteler

Türkiye'nin En Lezzetli Pidesi: Trabzon Yağlaması

Karadeniz'in eşsiz doğal güzelliklerinin yanı sıra zengin mutfağıyla da ünlü bir bölge olarak öne çıkar.

GÜNCEL 10.10.2023 14:44:00 0
Türkiye

Bu bölgenin en özel tatlarından biri olan Trabzon yağlaması, peynir ve tereyağının muhteşem buluşmasıyla damakları şenlendiriyor. İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz Trabzon yağlaması tarifi:

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5-5,5 su bardağı un

Üzeri için:

  • 1 kase rendelenmiş kolot peyniri
  • 1 kase rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yumurta (İsteğe bağlı)

Kenarları için:

  • Tereyağ

Yapılışı:

Yoğurma kabına ılık su, süt, şeker ve mayayı alıp karıştırın ve 5 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin.

Unu ve tuzu azar azar ekleyerek yoğurun. Unu toparlamak için en son elimize sıvı yağ alabilirsiniz. Elde ettiğiniz yumuşak hamuru üzerini örterek 40-45 dakika mayalanması için bekletin.

Kolot peyniri, kaşar ya da dilediğiniz peynirleri rendeleyin ya da ezin. Mayalanan hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar alıp bezeleri hazırlayın, üzerini örterek bir süre daha mayalandırın. Daha sonra bezeleri tezgahta un serperek elinizle büyütün ya da oklava ile açın. Açtığınız hamurun çok ince olmamasına dikkat edin. Daha sonra hamurun kenarlarını malzemenin taşmasını önleyecek şekilde içe kıvırın. Orta kısmına bolca peynir karışımını koyun. Üstüne parça parça tereyağını ekleyin.

200-220 derece fırında kenarları kızarana kadar pişirin. Yumurtalı yapmak isterseniz fırından çıkarmadan 2-3 dakika önce bir adet yumurtayı pidenin üzerine kırın ve yumurta istediğiniz kıvamda pişene kadar bekleyin. Fırından çıkan pidenizin kenarlarına tereyağı sürüp servis edebilirsiniz.

Trabzon yağlaması, özellikle kış aylarında sıcacık fırından çıktığında ailenizle ve sevdiklerinizle keyifle paylaşabileceğiniz bir lezzet. Denemek için sabırsızlanacaksınız!


Haber Kaynak

HABER MERKEZİ

Yükleniyor

Yükleniyor

Yükleniyor

16.7° / 13.9°

DEVA Partili Ekmen: Mersin'den Avrupa'ya doğrudan uçalım!

Feti Yıldız: MHP derviş gönüllülerin yeridir

Faruk Kılıç'tan 'Irak'la ticaret' mesajı

DEVA Partisi'nden Tarımsal Girdi Maliyetlerine Tepki: "Çiftçiyi Kaderine Terk Ettiler"

İYİ Parti ve DEVA Partisi, Şehir ve Ülke Gelişimi İçin Fikir Alışverişinde Bulundu

CHP Rize İl Başkanı Saltuk Deniz’den Teğmenlere Destek: “Atatürk’e Bağlılık Onur Kaynağıdır”

Özel: O vekil meclisten çıkmalı! Özel'den sanatçılara Esenyurt çağrısı

Bahçeli: Bu sözüm alayına kapak olacak

Efkan Ala: Eser siyaseti ile yola devam ediyoruz

Edirne Keşan'da AK Gençlik'te Vural güven tazeledi

DEVA Partili Karal, Kuraklık Riskini Bakan Yumaklı’ya Sordu

Bilecik Pazaryeri'nde Kanat güven tazeledi

Gökhan Yıldız, AK Parti Güneysu İlçe Başkanı Seçildi

Soylu'dan Bahçeli'ye tam destek

Karal: Çiftçilerimiz hükümetin sebep olduğu afetlerle mücadele etmek zorunda kalıyor

Tahsin Ocaklı’dan Bütçe Görüşmelerinde Mehmet Şimşek’e Tepki: “Niyazi Dayı’nın Selamı Var!”

Cezaevlerinde 77 bin hükümlü eğitim alıyor

Sürpriz görüşme ardından 4. 'vakit tamam' paylaşımı

İYİ Partili Vekil Akalın kumar bağımlılığına dikkat çekti!

İYİ Partili Çömez: Devletin temel sorumluluğu çocukları korumak