Belediye Başkanı Fuat Koçal öncülüğünde, Vakfıkebir’in İshaklı Mahallesi’nde yaklaşık 120 yıldır üretilen ve ilçe ile özdeşleşen Vakfıkebir Kara Kilidi için Türk Patent ve Marka Kurumu’na coğrafi işaret başvurusu yapıldı.

Köklü Bir El Sanatı Geleneği

Tamamı el işçiliğine dayalı olarak üretilen Vakfıkebir Kara Kilidi; sağlam yapısı, her kilide özel hazırlanan anahtar sistemi ve anahtar uydurulmasının neredeyse imkânsız olmasıyla biliniyor. Usta-çırak ilişkisiyle kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel demircilik bilgisiyle üretilmeye devam eden kara kilit, geçmişte seranderlerde muhafaza edilen tarım ürünlerinin güvenliğini sağlamak amacıyla geliştirilmişti. Zamanla Vakfıkebir’in simgesel el sanatları ürünlerinden biri hâline geldi.

Yasal Koruma ve Gelecek Nesillere Aktarım

Hazırlanan başvuru dosyasında; ürünün üretim yöntemi, ayırt edici özellikleri, coğrafi alanla olan güçlü bağı ve denetim mekanizması ayrıntılı şekilde yer aldı. Tescilin gerçekleşmesiyle birlikte Vakfıkebir Kara Kilidi’nin adı ve üretim geleneğinin yasal koruma altına alınması, ürünün özgünlüğünün ve itibarının korunarak gelecek nesillere aktarılması hedefleniyor.

Üçüncü Coğrafi İşaret Olacak

Bu başvuruyla birlikte, Vakfıkebir Ekmeği ve Vakfıkebir Külek Peynirinin ardından ilçenin üçüncü coğrafi işaretli ürünü için süreç başlatılmış oldu. Çalışmayla Vakfıkebir’in coğrafi işaretli ürün sayısının artırılması ve köklü kültürel mirasının ulusal ölçekte daha görünür hâle getirilmesi amaçlanıyor.

Vakfıkebir Belediyesi Basın Servisi